自2019年以来，受非洲猪瘟影响，中国猪肉价格明显上涨，极大地推高了食品价格。但是，最近国家有关部门根据当前形势，制定并出台了一系列保证供应、稳定物价的措施和政策。从最近的监测情况来看，猪肉价格趋于稳定。那么，猪肉价格稳定的具体情况是怎样的呢？稳定猪肉价格有哪些措施？
猪肉价格企稳的具体情况？
9月18日，国家发改委表示，受非洲猪瘟疫情影响，今年猪肉价格大幅上涨，导致食品价格大幅上涨。中国有关部门制定并出台了一系列确保供应、稳定价格的方案和措施。目前，一些措施得到了有效实施，并产生了一定的积极效果。从最近的监测来看，猪肉价格趋于稳定。
9月11日至17日，36个大中城市猪肉日均零售价格上涨0.28%，明显窄于8月份；其中，中秋节第二天(9月14日)下跌0.22%，36个大中城市10个上涨13个下跌13个。水果和蔬菜的价格略有下降。9月17日，水果和蔬菜的平均价格分别比8月底下降了3.2%和2.2%。
农业和农村事务部在网上发布的数据显示，2019年8月，全国规模以上生猪屠宰企业屠宰量为1463.36万头，较上月下降15.43%，较去年同期下降25.6%。
稳定猪肉价格有哪些措施？
第一，建立农民补贴制度。对农民的补贴主要是鼓励农民养殖，稳定生猪存量，缓解周期性波动的影响。
第二，开展猪肉保险。国家为生猪养殖提供保险补贴，鼓励农民投保，防范市场和疾病风险。
第三，完善生猪养殖体系。地方政府加大投入，加快种猪场建设，促进猪品种改良。
第四，支持猪肉标准化规模养殖。这是畜牧业的发展方向。各级政府应采取措施，鼓励建设大量标准化养殖场，引导农民建立养殖社区，降低成本，改善防病条件，提高牲畜抗病能力。
第五，有效解决农民种田贷款问题。各级政府要对水产养殖贷款担保机构的风险给予必要的补贴，通过家庭担保、专业合作担保等多种方式为农民水产养殖贷款提供信用担保和保险服务。
第六，建立公共防疫服务体系。对国家列名的畜禽疫病实行免费强制免疫，对因防疫需要清理的畜禽，各地要给予农民补贴。
第七，完善猪肉储备体系。发挥储备“水库”作用，保护农民种猪积极性，稳定市场供给。
