我相信很多人都很喜欢大蒜。在食物中加入大蒜会给配料本身加分。最近很多人说大蒜价格会涨。这是真的吗？让我们一起看看。今年6月，新蒜价格经历了一个过山车行情，先涨后跌。自9月底以来，大蒜价格一直在上涨。自9月底以来，金乡大蒜的价格一直在持续上涨。现在，冷藏的新鲜大蒜价格比9月份上涨了近一元每斤。现在，每天冷藏的大蒜价格让买卖双方拭目以待。数据显示，10月底金乡冷库鲜蒜价格为3.75元/公斤，比9月底的2.8元高出约35%，比去年同期高出近200%，创下近三年新高。
2020年大蒜真的会涨吗
现在物价不稳定，2020年大蒜不一定会跌，因为就像这两年水果价格一直上涨，2020年大蒜应该不会跌。有可能会涨，也有可能保持现在的价格不变。
2020年大蒜价格预测多少
数据显示，11月4日北京新发地农产品批发市场普通大蒜均价为每斤4.2元，比9月28日的3.7元高出13.51%。终端市场价格上涨的主要原因是原产地价格的上涨。2018年新蒜和老蒜总量为1290.5万吨，其中2018年新蒜总量为970.5万吨。2018年大蒜总量远超需求，蒜农每亩成本和新蒜管理费遭受2000元的巨大损失。预计2020年大蒜价格在5元-8元/公斤甚至更高。
回顾2010年，“蒜你”大蒜暴涨100多倍
2010年中国流行的流行语。这是因为大蒜飙升了100多倍，价格超过了肉和蛋。
自2009年以来，通货膨胀已经蔓延到普通商品。大蒜价格居高不下。2010年第二、三季度，土豆、大蒜、绿豆价格依次上涨。大土豆的价格赶上一斤鸡蛋的价格，大蒜比猪肉贵，其他品种的蔬菜也有更高的价格。对于这一轮菜价上涨，有关部门解释说，天气异常，西南干旱，北方春寒影响了农产品的收成。
一般来说，当供大于求时，价格会下降，但相反，会上升。大蒜产量的减少和汽油及蔬菜市场租金的增加导致了城市市场大蒜供应的短缺。
2009年，中国的蒜镖在半年内增长了40多倍，很多中间商大赚特赚。2009年初，金乡县玉山镇5名装卸工人见大蒜便宜，联合购买了700多吨大蒜。当时的价格只有每公斤2.4美分。2010年8月，他们以5元每公斤6美分的价格发货，收入颇丰。2010年11月28日，在Taobao.com，一个来自山东苍山的大蒜头要价7元。这些炒蒜的投资人被称为“炒蒜集团”。炸蒜球的出现，增加了城市的蔬菜供应，客观上降低了城市蔬菜的价格。但由于当时群众经济常识少，按照中国中央帝国几千年的古老逻辑，认为中间商的高额利润是蔬菜涨价的主要因素。一些别有用心的媒体也借此机会给东方带来灾难，降低人们对通货膨胀的担忧。
2010年5月11日，国家统计局发布4月份主要经济运行数据:4月份居民消费价格(CPI)同比上涨2.8%，比上个月上涨0.4个百分点。但由于CPI构成是保密的，不可能知道是否包含大蒜价格变动。
2019年5月28日，北京新发地农副产品批发市场大蒜平均批发价为8元/公斤，比1月1日的4.5元/公斤上涨77.8%。
