蔬菜是人们经常吃的食物,那么你知道最近几天蔬菜的价格是多少吗,贵吗?最近,中国25种蔬菜价格下跌的消息引起了很多人的关注。我们一起来看看。3月6日,农业和农村事务部监测的28种蔬菜全国平均批发价达到每公斤5.71元,环比上涨10.4%,同比上涨17.2%。湖北和河南的新白菜也将同时上市。今年2月,由于湖北疫情严重,当地白菜无法进入北京,使得市场上的白菜价格迅速飙升。最高价格在每公斤两元左右,是去年的4-5倍。根据农业和农村事务部的数据,在2月的最后一周(2月24日-3月1日),监测到的28种蔬菜的周平均价格为每公斤5.57元,比上个月下降了3.7%,25种蔬菜价格下跌,其中菠菜、大葱、西葫芦和油菜籽下跌了10%以上。
大白菜暴涨的原因是什么
据了解,大白菜大幅上涨的原因是春节过后,运输司机大多待在家里,导致运力不足,运费比春节前翻了一番。最近司机开始出村,运费也逐渐降到了春节前的水平。不仅批发市场蔬菜价格下降,农产品电商平台报价也大幅下降。今年2月,由于湖北疫情严重,当地大白菜无法进入北京,导致市场上大白菜价格迅速大幅上涨。最高时卖到了每斤两元左右,是去年的4-5倍。不过最近大白菜价格有所松动。
今日白菜报价(源菜网)
日期品种批发市场最低价最高价均价计量单位
[2020-3-5]小白菜良湖绿谷物流有限公司2.603.202。80元/公斤(kg)
【2020-3-5】大白菜乐亭县冀东果蔬批发市场2.002.002.00元/kg (kg)
【2020-3-5】湖南省吉首市蔬菜水果批发市场0.000.002.00元/公斤
【2020-3-5】大白菜北京新发地农副产品批发市场信息中心2.402.602。50元/公斤
[2020-3-5]安徽省合肥市周谷堆农产品批发市场40元/公斤(3.003.803)
【2020-3-5】河南安阳白菜类蔬菜批发市场40元/公斤(4.304.504)
【2020-3-5】山东省威海市大白菜农副产品批发市场1.604.003.00元/公斤(kg)
【2020-3-5】大白菜重庆双福国际农业贸易城1.201.601。40元/公斤(kg)
中国果蔬产业的发展趋势是什么
2017年1-11月,中国水果进口400.8万吨,同比增长12%;进口额50.9亿美元,同比增长5%。从进口量来看,前三位的进口水果类别是:香蕉(进口量92.6万吨,同比增长15%,进口额5.2亿美元,同比下降5%);鲜火龙果(进口量48.2万吨,同比增长1%,进口量3.5亿美元,同比持平);鲜龙眼(进口量45.2万吨,同比增长66%,进口额3.8亿美元,同比增长68%)。
2015年,中国果园面积1281.7万公顷,同比下降2.37%。当年种植面积下降的主要原因是平原造林、果园改造为生态林和果树更新;2016年,我国果园种植面积增长缓慢,呈正增长趋势,增长率为1.29%,种植面积达到1298.155万公顷。由于国家统计局没有更新2017年的官方数据,根据中国科研所普华工业研究院的预测,2017年果园面积将保持正增长,增长率为1.60%,种植面积将达到1314.855万公顷,主要是由于果树更新逐步完成,第三代水果种植面积不断扩大,出现了能够更好适应不同地理环境的新品种。
2015年,中国水果产量27375.03万吨,同比增长4.72%;2016年仍保持正增长。水果产量达到28351.1万吨,同比增长3.57%,增速相对放缓;2017年产量预计将持续增长至29442.62,增速为3.85%,主要受水果品种不断丰富和预计种植面积持续增加的影响。
2012年被认为是新鲜电子商务发展的第一年。生鲜产品电子商务,简称生鲜电子商务,是指通过电子商务方式在互联网上直接销售生鲜水果等产品。生鲜电子商务是随着电子商务的发展趋势而发展的。以顺丰、可追溯生活、一号生鲜、原生态生活、脱脱公社、美味七七、福田、蔬菜管家、15点为代表的商家获得了强大的资金注入,各企业在行业资源上各有优势,进而上演了一场准备生鲜电商的竞争。2015年中国生鲜电商市场规模约500亿元,预计2018年将超过1500亿元,复合年增长率约50%。随着收入的增加和生活节奏的加快,年轻人和中产阶级对新鲜食物的需求会更强。以传统商业方式为代表的厂商、市场等商业企业受到冲击。
近年来,水果产量保持稳定增长。随着人们改善需求的大幅增加,近年来水果消费不断增加。2017年,中国水果消费量达到2.76亿吨,未来几年可能会保持稳定增长。水果产业将达到万亿级,发展潜力巨大。
水培蔬菜相关产业风险分析及建议
1.水培营养液是根据蔬菜自然生长状态下对养分的需求规律,使用一些化肥精确配制而成。与土壤中可利用养分的组成没有本质区别,土壤中的大部分养分必须通过微生物转化或其他化学转化过程转化成离子才能被蔬菜吸收。
2.该人工营养液更符合蔬菜生长的营养需求,能够更准确、合理、有效地为蔬菜生长提供养分。无论是种植在土壤中还是在水中培养,蔬菜吸收的化学离子都和养分一样,甚至有机肥料在被蔬菜吸收之前都要转化成离子形式。
3.水培蔬菜没有农药污染和土壤重金属污染的问题。可以说水培更容易实现无公害蔬菜生产,产品更安全。
4.一些不知道科学原因的人担心水培蔬菜的食用安全,这来自于对蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐含量高的担心。其实蔬菜中对人体有害的是亚硝酸盐,而不是硝酸盐。
5.蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐的含量受多种因素影响。自然界中,硝酸盐只有在还原的情况下才能形成亚硝酸盐。因为水培的营养液是不断循环的,所以营养液中的溶解氧含量始终处于较高的水平,也就是说营养液中的氧化还原电位较高,根本没有办法将硝酸盐还原为亚硝酸盐。最终结果是水培蔬菜的亚硝酸盐含量极低。
更详细的分析,请关注中央研究院发布的《2020-2025年蔬菜食品行业市场深度分析及发展策略研究报告》。