中国迎来了丰收季节
5月26日，全国人大召开，夏收从南到北陆续开。中国在抗击疫情的斗争中迎来了“丰收季节”。目前，陕、陕、皖、鄂、豫等省夏收已开，收割机驰骋田间，描绘出喜人的“丰收图”。随着小麦收获面积的迅速扩大，夏粮增产丰收的信号不断传递。夏粮占中国粮食总产量的20%以上。十多年来，中国一直保持着粮食丰收。
中国粮食产量分析
2018年水稻播种面积2960万公顷，同比减少57.6万公顷(863万亩)，减少1.91%；水稻单产6.848吨/公顷，同比下降0.064吨/公顷，下降0.92%；全国水稻产量2.027亿吨，同比下降586万吨，降幅2.8%。在农业供给侧结构改革背景下，国家通过降低2018年水稻最低收购价、增加休耕轮作面积等方式引导农民调整种植。
2018/19年度国内大米消费总量为1.8628亿吨，比2017年增加68万吨，增幅为0.37%。随着经济发展水平的提高，居民对肉、蛋、奶的消费增加，而人均大米消费下降。预计大米消费量为1.565亿吨，比2017年略有下降30万吨，降幅0.19%。受大米去库存的影响，一些储存期长、质量差的大米可能会进入饲料和工业领域。预计饲料消耗和损失1400万吨，比2017年增加50万吨，增幅3.70%；工业消耗1450万吨，比2017年增加50万吨，增幅3.57%。
2018/19年度，中国进口大米450万吨(大米进口量除以0.7)，比2017年减少50万吨；据估计，2018/19年度将出口250万吨大米，比2017年增加50万吨。
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中国水稻产量现状
水稻是我国最大的粮食作物，播种面积最大，单产最高，总产量最大，在粮食生产和消费中一直处于主导地位。在过去的30年里，水稻种植面积约占中国粮食总面积的30%。预计到2019年，中国国内水稻种植面积将达到3005万公顷。
2018年，中国粮食总产量为6.5789亿吨，比2017年减少371万吨，降幅0.6%。其中，小麦13143万吨，玉米25733万吨，水稻21213万吨。
东北是我国重要的水稻产区，中晚稻最低收购价格占全国近70%。自去年秋粮上市以来，黑龙江和吉林先后开始以最低收购价格收购大米。通过一系列有利于农民的措施，应该努力快速储存和销售粮食。收购期间，黑龙江分行以最低收购价格收购大米1433万吨，同比增长5.6%，向农民支付粮食销售374.5亿元，为农民准备春耕提供了有力支持。
中国粮食贸易产业发展现状分析
中国是一个农业大国，但与其他国家相比，农业水平相对较弱，因此中国一直重视农业的发展，积极在生产和贸易上给予支持和保护，为现代化建设提供物质保障。总的来说，中国的粮食贸易经历了四个阶段:(1)粮食贸易以净出口为主(1949-1978年)；(2)粮食贸易以净进口为主(1979-1991)；(3)粮食贸易进出口互动阶段(1992-2001)；(4)进入国际贸易体系(2002年至今)。近年来，美国利用单边贸易措施对中国采取“337调查”、“301调查”和“232调查”，特别是2018年以来中美之间的贸易摩擦，不断扩大税收规模和产品范围，给中国粮食贸易市场带来了巨大挑战。
世界各国都非常重视粮食安全。由于粮食生产的波动和粮食消费结构的不断变化，任何一个国家都不可能实现完美的供求平衡，必须以进出口贸易为补充，这促进了粮食贸易地位的显著上升。随着中国人口的增加，粮食供求总量趋紧，结构性矛盾突出。粮食贸易总量和进口量相对较大，出口量相对较小。2018年，中国粮食进口量为1.1555亿吨，其中进口大豆8803万吨，占进口量的76%。这主要是因为中国大豆种植面积小，单位面积产量低于玉米等其他粮食作物，导致国内大豆供应能力停止，自给率仅为7.87%。消费主要依赖进口，高度依赖外国，给确保粮食安全留下隐患。
粮食贸易的影响不仅体现在进出口数量上，还体现在政治、经济、文化与粮食贸易密不可分的关系上。食品是一切产业发展的基础。发达国家可以通过操纵粮食贸易来扰乱其他国家的粮食供求，从而影响所有行业，甚至影响其他国家的社会稳定和市场秩序。
粮食安全和粮食贸易密切相关，互为因果，相互制约。不同的粮食贸易政策将直接影响粮食安全水平，粮食安全的变化促进了新贸易政策的创新。
目前，中国粮食安全的主要矛盾已经从总量不足转向结构安全和质量安全。结构安全方面，主要表现为玉米、大米阶段性供过于求，大豆、高粱、大麦供应不足；高端优质产品供应不足。在质量安全方面，我国部分粮食品种不能完全满足消费升级的需要。比如大米和小麦，库存量大，但优质量占比小。此外，中国粮食出口能力越来越弱，在国际贸易中难以赚取经济利益，不利于中国粮食产业的健康发展。
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