“虫草花”不是花，而是冬虫夏草的子实体，而不是冬虫夏草的子实体。培养基模仿天然昆虫所含的各种营养成分，包括谷物、豆类、蛋类和牛奶等。，属于真菌。
除了菌种、生长环境、生长条件不同外，与蘑菇、平菇等常见食用菌非常相似。为了与冬虫夏草区别开来，商家给它起了一个美丽的名字，叫做“艾草花”。艾草花在外观上最大的特点是没有“虫体”，只有橘黄色或黄色的“草”。
艾草的功效
1.能平喘止咳，对肺气肿、气管炎有很好的疗效；
2.具有壮阳补肾、增强体力、精力、改善大脑记忆的功效；
3.能显著降低血糖和尿糖；对糖尿病患者有明显疗效；
4.对心脑血管的作用:降低血压和颅压，缓解高血压、脑血栓、冠心病、手脚麻木等。；
5.抗菌、消炎、抗癌、抑癌能显著增强机体免疫功能；
6.润肤美容，特别是快速消除蝴蝶斑。
7.调节内分泌和免疫系统，抗衰老。
8、抗缺氧、抗疲劳，提高运动能力。
9、治疗慢性咳喘、咳血、阳痿遗精、腰膝酸软等疾病
适用人群
1.脑力劳动者，亚健康人群。
2.容易疲劳、感冒、超重和消瘦、身体虚弱、免疫力低下。
3.腰膝疼痛，肾功能差。
4.面部斑点和暗沉。
5.年老体弱者，病后身体虚弱者，产后身体虚弱者。
冬虫夏草是一种受欢迎的食物，主要用作汤和药膳。是药膳的新宠，受到医生、营养师、厨师、家庭主妇的青睐。食疗处方有:
艾花炖壁虎
功效:益气平喘，养血。是一种冬季养生汤，特别适合中老年人饮用。
配料:艾花50克，红枣6颗，壁虎一对，瘦肉50克，生姜3片。
烹饪:去红枣核；蛤蜊洗净；瘦肉洗净，切粒。与艾蒿花、生姜同煲，盖焖约2个半小时，饮时加盐，3-4人。
艾蒿炖瘦肉
原料:虫草花5克，元肉3克，胡爱山5克，芡实10克，瘦肉100克
功效:补肺健脾
做法:这是一个人的消费，原料可以蒸，也可以炖锅炖。
适应人群:此药膳可作为体质较弱人群常用的保健食品疗法，也可作为药膳治疗慢性咳喘、肾虚腰痛等。
虫花胜瓜煮虾
配料:家庭昆虫饲料、花卉、瓜类、素虾和蟹味菇
做法:1。将瓜去皮，切成段备用。
2.将蟹味菇的根蒂切掉，洗净备用。
3.将艾草花洗净，放入笼中蒸30分钟。
4.将精炼油倒入干净的锅中，直到油温升至40%左右。加入冬瓜、蟹味菇和油至熟。倒出并排出油。
5.锅内留少许精炼油，加入姜片翻炒，加入素虾，加入少许素汤，加入生瓜、蟹味菇、艾花，拌匀。加水，加盐和香菇精调味，煮一会儿，勾出一点稀酱，放入盘中。
冰镇艾草花
配料:艾草花、青椒、小米椒、小葱、香醋、香油、盐、大蒜适量。
做法:1。折艾草花的根；然后用清水浸泡10分钟。
2.小米辣椒和青椒切小圈；将葱切成段；蒜末。
3.将除葱以外的调料放入碗中，搅拌均匀制成酱汁。
4.将浸泡过的艾草花洗净，放入沸水中煮沸。取出，沥干水分，放入盘中。
5.把酱汁倒在上面，撒上葱花就可以吃了！
