红枣泡水的功效、作用及禁忌
红枣是生活中常见的食物，可以生吃，也可以晒干，深受许多人的喜爱。水中取枣有益健康，既能补血补气，又能美容养颜，所以很多女性朋友都喜欢水中枣。但是，并不是说红枣泡水后对健康有好处。
红枣是生吃好还是泡水好
之所以会有生吃和泡水的争论，主要是因为红枣有很多种，比如鲜枣、干枣、蜜枣。
鲜枣:不仅香甜多汁，而且营养丰富，维生素C含量高，对于鲜枣，一般建议生吃，可以保证其中的维生素C不被破坏。对于干枣来说，维生素C的含量越来越低，所以生吃维生素是没有保留的说法。对于胃肠道相对脆弱的人群，如老人、儿童、妇女等，熟食对胃肠道的负担相对较小。
红枣的功效和作用
1.健脾益胃
脾胃虚弱、腹泻、精神萎靡者，每日可吃红枣七枚，或与党参、白术同食，能补脾胃、增加食欲、止泻；红枣可与生姜、半夏同用，治疗饮食不慎引起的腹胀、呕吐等胃炎。
2、气血
红枣是很好的滋补产品，常添加在食疗药膳中，滋补身体，滋养气血。台大免疫学家孙安迪博士强烈主张平时多吃红枣、黄芪、枸杞，可以增强身体活力，增强免疫力。
3.养血安神
躁郁症女性，哭闹不安，心神不宁等。和甘草、小麦配合使用，能养血安神、疏肝解郁。
4.缓解药性
红枣常被用于强力方剂中，以减少强力药物的副作用，保护正气。
红枣的功能
1.增强人体免疫力。红枣含有大量糖类，主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯糖和半乳聚糖等。还含有大量维生素如维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、烟酸等。具有很强的营养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。
2.增强肌肉力量，增加体重。实验组小鼠连续3周每天服用大枣汤，体重增加明显高于对照组。游泳试验中，游泳时间明显长于对照组，说明红枣能增强肌肉力量，增加体重。
3.护肝实验证明，四氯化碳致肝损伤家兔，每日灌服大枣汤一周，结果表明血清总蛋白和白蛋白较对照组明显升高，说明大枣具有护肝作用。
4.抗过敏。大枣乙醇提取物能抑制特异性过敏性疾病抗体的产生，也能抑制小鼠的反应性抗体，表明大枣具有抗过敏作用。
5.镇静安神。红枣中含有的黄酮-双葡萄糖苷A具有镇静、催眠和降血压作用，其中分离的柚苷C葡萄糖苷具有中枢抑制作用，即能减少自发运动和刺激反射，增强木材硬度，因此红枣具有镇静和镇静作用。
6、抗癌，抗突变。红枣含有多种三种化合物，其中发现酵母酸和植酸具有抗癌活性，能抑制肉瘤S-180。红枣中含有的营养物质能增强人体的免疫功能，对防癌和维持脏腑功能有一定的作用。
吃红枣的禁忌
1、红枣+大葱:容易引起消化不良
红枣能滋养脾胃，益气生津，滋养心肺，养血安神。大葱可以去除腥味和油腻味，刺激消化液的分泌，刺激食欲。
但是两者结合很容易导致消化不良。另外，中医认为洋葱是一种辛热助火的食物，大枣也是一种甘辛热。两者一起吃可以使内热更强烈。
2、红枣+海蟹:易患寒热疾病
海蟹和红枣很像，一起吃容易感冒发热。最多只能每隔2小时吃一次。
3、红枣+动物肝脏:破坏维生素
大枣不宜与动物肝脏同时食用。动物肝脏富含铜、铁等元素。这些金属离子很容易氧化其他食物中所含的维生素C而失去功效，所以红枣不宜与动物肝脏同时食用。
4、红枣+牛奶:影响蛋白质的吸收
不要在吃枣后立即吃高蛋白食物，如乳制品。因为维生素C可以使这两种食物中的蛋白质凝结成块，不容易吸收，所以吃枣1 ~ 2小时后要吃高蛋白食物。
5、红枣+玄参:功能克
玄参具有很好的清热泻火、排毒退烧、利咽的功效。因为属于寒性食物，所以可以防治温病。
红枣泡水禁忌
女性经常将红枣浸泡在水中，可以美化皮肤，使皮肤越来越白皙红润，看起来非常健康。但服用时一定要注意量和自己的体质，尤其是体内水分较重的患者，最好不要和红枣水混合，因为这样会导致体内水分增加，不利于健康。日常红枣泡水的具体禁忌，平时一定要注意区分。
第一:不要过度
红枣有很好的滋补作用，但如果服用过量，对身体没有好处，反而对身体有害。新鲜红枣吃多了，体内容易腹泻，对脾脏伤害很大。
第二:湿气重的病人吃得少
老中医告诉我们，不是所有的女生和爱美人士都适合吃枣。如果女性在经期容易出现眼睛或脚浮肿，说明体内水分较重，这类患者不适合服用大枣。这是因为大枣味甘，服用后会引起体内痰湿，使水分受到抑制，水肿的可能性加重。
第三:体质火爆的女性要谨慎
因为红枣有很好的滋补作用，而且燥热，如果被一些体质燥热的女性服用，不要选择在经期服用，因为这样很可能会导致月经量大幅增加，可能会对生命造成伤害。
第四:糖尿病患者应谨慎
红枣含糖量更高，如果晒干，含糖量更高。如果是糖尿病患者的滋补品，千万不要选择红枣，或者服用红枣时要小心，以免体内血糖升高。如果糖尿病患者不控制自己的日常生活，很可能会导致病情恶化。相关推荐”“红枣泡水的七大功效。"
第五:避免服务大众
如果是风热感冒或发热胀气等疾病的患者，这些患者不适合服用红枣泡水。
第六:不要买核红枣
红枣如果用石头泡在水里，容易加重身体的燥热，所以总有人喜欢买一些去了石头的红枣。但是老中医认为这个动作很不好，吃了也对身体有害。这主要是因为首先我们不知道红枣的去核方法，中间有没有污染，有没有添加其他药物；另外，去核后，红枣中所含的一些营养成分会流失，不利于滋补身体。
第七:吃枣讲究
红枣的食用方法也很讲究，所以如果想获得最多的营养，减少副作用，泡在水里或开水里是最好的选择。因为这样不仅会改变药效，还会导致营养流失，还能有效避免服用后腹泻的可能。
第八:孕妇泡水有禁忌
孕妇也可以将红枣浸泡在水中，不仅可以很好地护理身体，而且可以使身体和颜色越来越好，这对胎儿的发育也非常有利。但老中医提醒，孕妇和大枣最好不要加枸杞和桂圆，浸泡在水中，以免流鼻血等，甚至可能影响胎儿健康。
