消费者不认可虹鳟鱼
虹鳟属于鲑形目，鲑科和鱼类。最大长度:120cm，栖息深度:0-5m，被称为“水中人参”。善于跳跃，上钩后奋力拼搏。它已经从北美西部传入许多国家。生活在湖泊急流中，多姿多彩。身上有小黑点，侧面有红带，像彩虹，故名“虹鳟”。北京顺义有个养殖基地。
虹鳟鱼可以叫鲑鱼吗？最近这个事件纠缠了不少北京市民。据《北京晨报》采访，许多超市在三文鱼柜台上显示自己的身份，表明他们出售正宗的挪威三文鱼(见图)。目前，大型超市的虹鳟鱼仍然以“活鱼”的形式销售，没有分割销售。至于“生三文鱼”的群体标准，虹鳟鱼被列为三文鱼。中国消费者协会表示，如果集团标准涉及消费者权益，消费者在制定过程中应听取他们的意见，接受他们的监督。
超市三文鱼提亮身份
"我是从挪威进口的鲑鱼，请随意购买."《北京晨报》记者最近看到鲑鱼柜台前立着一个大牌子。在另一家连锁店，三文鱼专柜卖的切片标有“生食级”，200g价格78.8元；在附近的水产柜里，活金鳟鱼的价格是59.8，每条鳟鱼7800克左右。
据员工介绍，最近很多客户来买三文鱼都会咨询三文鱼的产地，总会问“你们的三文鱼是哪里产的？”虽然三文鱼柜台上有醒目的产地介绍。“我每天会回答很多次，向客户介绍，”你可以放心买，我们的皇帝很少直接从挪威进来。"
对于淡水水域的金鲤鱼活鱼，店家工作人员介绍，“现在店里卖的金鲤鱼就是大家所说的虹鳟鱼。”但据该工作人员称，金鳟鱼在本店只能作为活鱼出售，从未作为分割或冷藏出售。而且价签上还注明了“蒸”的建议。
《北京晨报》记者在另一家超市看到，三文鱼专柜在显眼位置放置了一面挪威十字旗，标明产地来自挪威，三文鱼片价格为每斤148元。旁边的活鱼专柜，虹鳟鱼的价格是每斤35.8元，产地是大连。
超过80%的消费者不认识虹鳟鱼
此前，中国水产品加工销售协会鲑鱼分会发布的“生鲑鱼”集团标准明确规定，鲑鱼是鲑鱼的总称，包括大西洋鲑鱼、虹鳟鱼和银鲑鱼。对于预包装产品，新标准明确规定产品标签应标明鱼类品种。这一标准引起了消费者的强烈质疑，因为它将淡水养殖的虹鳟鱼归类为鲑鱼。
北京晨报记者了解到，许多市民和网民对市场上三文鱼的来源充满了怀疑。虹鳟鱼和挪威三文鱼有什么区别？记者随机采访了一些市民，大家都说不清楚。
上海市消费者权益保护委员会的一项在线调查显示，73.46%的消费者喜欢并经常吃三文鱼；83.6%的消费者认为集团标准将淡水虹鳟鱼归类为鲑鱼，说明鹿是马，误导消费者；73.43%的消费者担心虹鳟鱼被列为三文鱼后会误导消费者。
上海消费者保护委员会8月22日举行的公开讨论中，讨论了虹鳟鱼是否属于鲑鱼的问题。上海海洋大学食品科学学院水产品加工与贮藏工程主任陈顺生表示，虹鳟鱼不赞成被列为三文鱼，三文鱼品种在《中国农业百科全书》等书中也没有分类。“三文鱼”是一个约定俗成的概念。既然是约定俗成的概念，那就要保持原有的理解，没有必要扩大。
中国消费者协会关于“虹鳟鱼”的声明:标准应该听取消费者的意见
据《劳动日报》报道，针对鲑鱼中含有虹鳟鱼这一所谓的群体标准，中国消费者协会首次表示，群体标准应听取消费者意见，接受消费者监督，不应作为企业合谋侵害消费者权益的工具。
中国水产品加工销售协会和13家企业是制定和发布生三文鱼集团标准的主体。企业可以根据自己的岗位制定有利于自己的规则和标准。对此，中国消费者协会首次表示，集团标准应充分接受社会的监督，特别是消费者和消费者协会的监督，听取消费者和消费者协会的意见，确保标准的科学性和独立性。
中国消费者协会表示，三文鱼群体标准与消费者想要消费的商品密切相关，但这一群体标准在制定时并没有充分听取消费者的意见，也没有在消费者提出大量问题后通过制定规则和标准来完善，这是对消费者权益保护的漠视。中国消费者协会建议，相关部门应从促进集团标准和规范发展的角度加强指导和监督，不应让集团标准成为企业合谋损害消费者权益的工具。
