正版白兔冰淇淋来了！大白兔冰淇淋有什么做法？如何制作？
大白兔冰淇淋由美国冰淇淋店Wanderlustcreamery推出，以大白兔奶糖为原料。2019年3月3日，大白兔原品牌冠生园回应称未经授权，正在调查是否侵权。
白兔冰淇淋是怎么流行起来的
大白兔雪糕平均每个雪糕球含1.3个太妃糖，一上架直接卖完在美国已经成了爆炸！虽然冰淇淋店最初宣布只供应9天，但由于需求巨大，决定将供应时间延长至2019年3月。
大白兔冰淇淋有什么做法？如何制作
将准备好的大白兔奶糖去皮切碎
将220毫升左右的牛奶倒入锅中，用小火加热，小火一定要小
加热过程中不断搅拌，使大白兔奶糖完全融化
将奶油打至起泡流动，加入白糖和少许朗姆酒(不需要加入)
将奶油与之前冷却的白兔奶水混合
搅拌均匀的半成品可以放入盒子中，然后放入冰箱，或者直接放入冰淇淋机
拿出来稍微解冻。试试用热水烫过的勺子，就可以轻松翻出好看的冰淇淋球，放在准备好的锥形纸里，或者直接吃
大白兔冰淇淋实践中的注意事项
注意奶和糖的加热。保持小火，并不断搅拌，以避免焦糖和糊状锅
冰糕
冰淇淋是一种体积膨胀的冷冻食品，由饮用水、牛奶、奶粉、黄油(或植物油)、糖等制成。作为主要原料，并添加适当的食品添加剂。
如何购买冰淇淋
1.冰淇淋的原料和工艺有时候差别很大。消费者在购买时首先要看包装上是否标注了厂家。
2.冰淇淋是否在-18℃以下的冰箱中保存良好。
3.外包装是否完好，有无渗透，有无破损，否则会造成微生物二次污染。
4.产品有效期是否在预计消费日期内等。
5.买冷饮不要贪“色”！彩色冰淇淋越亮，添加的色素越多，所以购买时要尽量远离。
6.最后，还要检查产品的形状是否有变化。如果形状发生了变化，可能是由于产品在运输或储存过程中温度过高，融化后再次冷冻造成的，也可能造成微生物繁殖，超标，口感也会变差。
7.建议消费者在购买时首先选择名牌企业的产品，因为它们的质量是有保证的。
