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1.准备好所需材料，将绿豆放入清水中浸泡2小时以上。
2.然后绿豆洗净，生姜切片。
3.将绿豆和姜片放入汤锅。
4.加入适量的水。
5.盖上锅盖，大火煮，小火慢慢煮。
6.煮至绿豆去壳，起沙。
7.最后加入适量冰片糖煮至融化。
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