1.大豆油的密度为0.9150-0.9375克/升，所以一升大豆油的密度约为0.91-0.93千克，花生油与大豆油的相对密度(d20 4℃)大致相同，为0.9150-0.9375。一吨豆油等于1000公斤，介于1067到1093升之间。"
2.大豆油是从大豆中提取的一种油，是世界上产量最大的油。我们通常称之为“大豆色拉油”，是最常用的食用油之一。大豆油为淡黄色澄清液体，无臭或几乎无臭；味道温和。本品可与乙醚或氯仿混溶，微溶于乙醇，几乎不溶于水。
3.该产品应用广泛。大豆油的最长保质期只有一年。大豆油质量越好，应该越淡，淡黄色，清澈透明，无沉淀，无豆腥味。零摄氏度以下的优质大豆油会有油结晶。
