众所周知,无论是宴会还是礼物,葡萄酒一直都是人们青睐的。但是市面上的酒种类很多,有些是假酒。那么如何区分酒和真的呢?
1.看标签:看瓶子的标签是否打印清楚,是否复印。根据中国《食品安全法》和《进出口食品标签管理办法》,进口预包装食品应当有中文标签和说明。标签的内容不仅要与外文完全相同,还应包括以下项目:食品名称、原产国家或地区、生产日期、保质期、储存指南、生产、包装、分装或分销单位的名称和地址、中国总经销商的名称和地址等。此信息必须为中文黑色字体。如果没有中文标签,也没有相关的合法标签信息,越是进口的标签越有可能是假的。2.扫2条码:每个产品都会有条码,红酒也不例外。现在手机行业这么发达,已经有这个功能了。只要拿出手机,在买的地方扫一下条形码,就能知道这酒的信息和价格,看看有没有被宰。
3.看瓶底:据业内人士介绍,以次充好、假冒产地是购买进口葡萄酒需要“提防”的几个方面。一些无良生产商和经销商通过非法渠道购买价格极低、质量极差的葡萄汁,用假冒名牌葡萄酒制成的瓶子或回收名牌葡萄酒瓶子灌装,然后贴上假冒标签,冒充高档、名牌、正品葡萄酒,以牟取暴利。这是假冒伪劣名牌的典型例子。
4.看计量单位:原装进口红酒标签容量75cl而不是750ml。如果标签是“ml”,那就是进口罐装酒或者假进口酒。
5.看瓶塞:一般红酒的瓶塞上都有红酒品牌的名字,和瓶子上的名字是一样的,一定要打开后拿出来。普通红酒是这样的。
6.看颜色:正宗的红酒颜色很自然,因为是葡萄做的自然色,所以颜色一定要均匀。你可以拿出一张白纸,然后把红酒倒在纸上,看看有没有水渍,颜色和水渍是否有界限。如果有,那么红酒一定是假的,正宗的红酒颜色统一。
以上是辨别真假酒的方法介绍。现在的酒业“水深火热”,一些假酒包装在非常高端的氛围中,但成本只有几块钱一瓶。所以买的时候一定要慎重选择。