鲟鱼是现代鱼类中寿命最长的鱼类之一，一直被称为“活化石”，具有一定的观赏价值，像军舰一样壮观。是一种营养价值很高的大型经济鱼类。而且肉质非常鲜美，除了浅表骨板，全身都可以吃，所以被列为高档补品。鲟鱼种类繁多，大家一起欣赏一下鲟鱼的种类和图片吧。
鲟鱼图片及介绍 一、鲟鱼科
1.鲳鱼
欧洲鲳鱼和达斯鲳鱼
2.要铲掉的鲟鱼属 小施氏鲟，四儿鲟，大施氏鲟，
3、铲鲟鱼、 密苏里铲鲟鱼，密西西比铲鲟鱼
4.鲟属 俄罗斯鲟、小鲟、中华鲟、鲟鱼、湖鲟、短鼻鲟、多胸鲟、闪光鲟、中鼻鲟、
二、鲟鱼科 1.长江白鲟
2.白鲟
第三，勺子
鲟鱼产量最大的是俄罗斯鲟、阿穆尔鲟、西伯利亚鲟和小鲟。其次是:大西洋鲟、高守鲟、湖鲟、施氏鲟、达乌尔鲟、中华鲟和白鲟。
我国分布的鲟鱼有8种，主要分布在长江、黑龙江和新疆西北部:
1.长江:中华鲟、鲟鱼、白鲟；
2.新疆额尔齐斯河:西伯利亚鲟，小体鲟；
3.黑龙江；史氏鲟、鳙鱼；
4.新疆伊犁河:裸腹鲟鱼
鲟鱼的营养价值
鲟鱼自古以来就有两亿多年的历史，是现存的古生物。鲟鱼一般生活在北半球，存活于恐龙时代。现在恐龙早就灭绝了，但是鲟鱼却顽强地生存了下来。是世界各国地壳变化科学研究的“活化石”。素有“水中熊猫”、“水中活化石”之称，在古代也有药用功能。《本草纲目》中有记载:“其肝主治疮疥，不宜与盐同食。”鲟鱼的作用:“其肉补气，强身，煮汁饮，治血淋；它的种子像小豆子，吃起来很健康，可以杀死腹部的小昆虫。”现代科学研究表明，鲟鱼肌肉含有十多种必需氨基酸，有脑黄金之称。能软化心脑血管疾病，促进大脑发育，提高智商，特别适合老年人预防老年痴呆症；它的软骨和骨髓也叫“龙筋”，有抗癌因子，可以直接食用。
小七结论:以上为您带来鲟鱼图片及相关鲟鱼介绍。相信大家对鲟鱼有了更好的了解。鲟鱼是一种大型洄游鱼类，也是非常重要的食用鱼。好了，这就是鲟鱼的介绍。如果需要了解更多，请继续关注信息平台。
