端午节是中国四大传统节日之一。每年农历五月初五是端午节。大多数家庭在端午节前一两天买糯米和竹叶做粽子。端午节的前一天，这些食材会在水中煮开，准备做粽子。那你知道端午节为什么要吃粽子吗？
1.端午节吃粽子主要是为了纪念忧国忧民的诗人屈原。2.相传楚国诗人屈原，在楚国灭亡后无力回天。因为亡国之痛，他在农历五月初五投汨罗江，对端午节产生了一定的爱国情怀。屈原死后，楚国人民非常痛苦。为了防止河里的鱼虾损伤屈原的身体，附近的渔民和村民们独立地把自家准备的饭团和鸡蛋扔到河里，希望用这些食物喂河里的鱼虾，以免损伤屈原的身体。
3.有的人会在随身携带的竹筒里放一些糯米，可以吸引鱼虾，起到一定的驱邪作用，防止水里的动物吃掉屈原的尸体。从此，楚国人为了表达对屈原的怀念和崇敬，会有意识地把米等食物放在竹筒里祭奠屈原，表达对祖国的热爱和亡国之哀。后来经过进一步简化和改进，这些竹筒饭逐渐形成了现在的粽子。从此以后，每年端午节都有吃粽子的习俗。
随着时代的不断发展变化，人们对食物和口味有了不同的追求，于是形成了莲子、绿豆、香菇、花生、五花肉等材料制成的粽子。
