1.光波炉的加热原理是用光波代替微波。与微波相比，光波加热具有更多不同的特性。事实上，光波炉利用灯产生热量，然后利用高效反射器将热能传递给能够承受高温的玻璃面板。
2.通过这个玻璃面板，热量可以传递到装满食物的容器中，以高速加热。
3.光波炉使用的这种加热，其实是靠远红外卤素灯管来加热的。所以光波炉可以称为远红外卤素炉。卤素灯发热后，热量通过高效反射集中，热能像凸透镜一样集中。最后，高温通过耐高温微晶玻璃面板传递。用户可以将食物容器放在面板上加热。
4.这种传热的热效率约为89%-93%，类似于高传热电磁炉的热效率，也能达到快速加热食物的目的。因为这种加热方式，只要是耐高温的器皿，都可以用于这种加热，没有特别的限制。因为不采用电磁场引起的发热，电磁炉产生的电池辐射不大，所有用户都可以安心使用。食物的加热不会像微波炉一样蒸发食物的水分。微波炉是一种安全、环保、健康的烹饪用具，可以不用火烹饪。
