姜黄颜色鲜艳，味道略带辛辣，可增强食物的风味。姜黄中独特的姜黄素成分具有抗氧化、抗炎和代谢作用。似乎平易近人的姜黄并不是每个人都能接受的。小心你吃错了什么，它会伤害你。
姜黄味辛、苦、温，可入人体脾、肝经；具有破血行气、通经止痛、活血化瘀的功效。常用于治疗血瘀气滞、血液循环不畅引起的心、腹、胸、胁疼痛症状；有利于改善月经后期、失衡等闭经症状，缓解风湿及肩臂疼痛。
姜黄补身别吃错！这3类人不宜姜黄虽然确实含有许多对人体有益的成分，但由于其辛辣、温热、芳香的特点，具有活血行气的功效。如果吃的不合适，吃的太多，可能会导致体内的血和血跑的太快，营养太多，身体不舒服！特别不推荐以下三种体质。
体质1、阴虚火旺者对于那些因阴火而身体虚弱的人来说，吃得多不仅不健康，而且更有可能因此而生气，从而导致嘴破、口臭等问题。一般食用过多温和温润、活血行气的姜黄，体内积聚的大量内热无法消散，出现口臭、口破等症状。可能是由于平时习惯熬夜睡懒觉，导致阴火过盛的问题。所以在阴虚和阴虚的情况下，不容易平衡外界的热刺激。
除阴虚火旺者外，怀孕或近期有怀孕准备需要的女性，不建议随意服用含有姜黄的食物。事实上，具有活血化瘀功效的姜黄也可以抗着床，即抗受精卵着床。所以不建议需要准备怀孕的女性使用。因为姜黄的致畸性未知，服用不当，容易使孕妇出血过快，加速子宫收缩。为了避免影响胎儿和母亲的健康，孕妇应尽量避免在怀孕期间食用姜黄。
体质3、生理期间姜黄不仅能活血化瘀，还具有抗凝血作用。所以为了避免经期大出血，不建议女性朋友生理期服用。
【小叮咛】无论是姜黄还是服用任何单一的保健食品、配料，甚至是中药或药膳，最好大家先和有资质的中医商量，根据个人体质和现状进行调整。不要听信谣言，不要滥用，不要补充，也不要随便去中医药店吃药，这样才不会失去健康，但是补充的越多越不好。
