内胆是电饭煲最重要的部分，它的质量关系到我们的健康。市面上的电饭煲材料也是五花八门，那么电饭煲的内胆是什么呢？让我们跟随边肖的脚步来看看它。
1.铝合金材料。市面上很多电饭煲的内胆都是铝合金的，导热均匀，外形美观。这种材料的内衬表面涂有不粘涂层，长时间使用后容易脱落。但是铝不能接触食物，对人体健康有害。2.不锈钢。不锈钢内胆也是一种流行的内胆材料。与铝合金制成的内胆相比，它不会从涂层上脱落，但导热性能差，价格会更贵。好的不锈钢内胆是304不锈钢做的，耐腐蚀性好，清洗起来会比较麻烦。
3.陶瓷材料。陶瓷材料制成的内胆通常是紫砂制成的，富含铁等对人体有益的微量元素，用它制成的食物味道很好。而且还具有耐磨、耐酸碱、保温性能好的优点，但价格也比较贵。
4.复合多层材料目前，市场上的电饭煲大多采用复合多层材料，如外层铝和内层钢复合内胆，它结合了各种材料的优点，具有导热性好、耐磨等优点。，用它煮饭时加热均匀，不粘锅。
我们买电饭煲时，需要观察产品的外观，看其配件是否完好，是否有起泡、漆膜脱落、开裂等问题。
