现在农村，除了土地承包，水产养殖绝对是目前的热门话题。以前大家都怕穷，总想出人头地，在城里挣钱。如今，农村的生活越来越好。因为地域关系，很多农村的朋友也能有很好的发展。那么农村水产养殖最赚钱的是什么？
1.饲养肉鸽。幼鸽不仅肉质细嫩，味道鲜美，而且营养价值高，非常适合人体的营养需求。它们是具有很高药用价值的高档滋补产品，被誉为“一鸽胜九鸡”。2013年和2014年肉鸽养殖市场经历重挫后，2015年幼鸽价格大幅上涨。每只乳鸽的收购价格已高达20元，一对种鸽每年的养殖效益可达100元以上。小麦玉米价格下跌也降低了养殖成本，鸽农的春天又来了。2.养鱼还是钓鱼。如果你村里有闲置的鱼塘，赶紧承包。2-3亩的鱼塘一年才死1000元，其实更低。承包鱼塘后，可以养殖一些受欢迎的鱼类，如鲤鱼、草鱼、鲱鱼或鳜鱼。不管你养殖什么鱼，你都必须以环保的方式养殖，最好是在野外。现在每个人都喜欢吃野生鱼，不仅好吃，而且对人体健康有害。如果你想成为一个成功的饲养员，你必须发自内心地考虑别人。
3.养殖香猪。香猪体型娇小，成年猪平均体重不到50公斤。它们通常以纯天然野生食用植物和水果为食，营养价值高，肉质鲜美。它们被称为“人参猪”，是一种独特的民间菜肴。香猪很好吃，营养价值很高。作为一种性价比非常高的食品，深受人们喜爱，市场需求特别大，经济回报高，市场前景好。普通猪4个月能宰，香猪10个月能宰。所以香猪营养价值高，肉质鲜美，其“社会价值”是普通猪肉的4到5倍。
4.肉牛养殖。牛肉味道好，营养价值高，市场价格比较高。而且由于物价上涨等因素，牛肉的价格还是有一定的上涨空。目前，国际国内牛肉市场需求旺盛，中国肉牛在世界市场的竞争力明显增强。我们的高档肥牛在欧盟、美国、日本、俄罗斯、中东国家很受欢迎，市场潜力很大。但是，由于肉牛饲养成本的上升和肉牛养殖周期的延长，存在一定的风险。但近年来，农民养牛规模有所下降，但市场对牛肉的需求仍在增加，未来几年肉牛养殖仍将继续看好。
5.竹鼠养殖。竹鼠是一种高营养价值、低脂肪、低胆固醇的肉类食品，目前市场上供不应求。竹鼠饲养饲料成本低，投资少，回报率高。每只雌性竹鼠平均每年产出12只幼崽，四个月后释放。每只商品竹鼠平均重2公斤左右，市场价每公斤80多元。而每只商品竹鼠的饲料、人工、药物成本只有25元左右，每只雌竹鼠平均利润1800元左右，经济效益可观。
以上是农村水产养殖最赚钱的介绍。其实应该培养什么，怎么卖，要根据个人的实际情况来决定。不要盲目投资，造成风险。
