食品安全一直是我国人民最关心的话题。总有一些非法商贩制造和销售对身体有害的食品，比如废油。如何才能认定废油是消费者？
1.看透明度，正规的食用油乍一看是透明清澈的，而食用油是不透明的，含有很多杂质。2.看颜色，正规的食用油是淡黄色，没有杂质和沉淀物，而非法的食用油是金黄色或黄褐色，越到底部颜色越深。
3.闻一闻。普通的食用油味道比较清，其中花生油味道最浓，地沟油比较酸，很不舒服。
4.味道，正规的食用油没有味道，而食用油有酸味，就像变质一样。
以上是边肖共有的鉴别地沟油的方法。从上面我们可以知道，目前鉴别地沟油的方法有很多种，选择其中一种就可以成功鉴别地沟油。
