说到磨栗，大家都觉得奇怪。其实就是我们所说的荸荠，是一种口感甜脆可口，汁多的果蔬。板栗富含高营养价值，不仅可以鲜食，还可以煲汤、加工成罐头、糕点等。板栗全国都种，那么它的外号是什么？
1.荸荠别名马蹄、荸荠、邵、傅、吴、蒲、荸荠、、涂栗和刺鳖。2.由于它对环境的适应性强，在许多国家的沼泽和低洼地区都很野生。
3.除高山地区外，几乎都分布在中国。如今，人工种植更加广泛，著名的产地有广西桂林、浙江余杭、江苏高邮、苏州、福建福州、湖北孝感、沙洋、团风、安徽庐江县刘阳乡、宣州等。
野生锥栗的叶状茎较小，整体较短，鳞茎较小。人工种植型锥栗叶片和根茎较厚，整体较高，鳞茎较大。
