海鲜是一种非常美味的食物。顾名思义，它生活在海里。然而，随着人们生活水平的大幅提高，对海鲜的需求也在增加，因此人工保鲜目前也很常见。接下来，边肖将介绍如何培育海鲜。
1.准备人工海水。鲜活海产品到达目的地后，应先进行分拣，将那些死亡、重伤、患病的海产品剔除，再进行清洗。如果用城市的自来水作为保存海鲜的水源，在使用前必须进行脱氯处理。消除氯最简单的方法是提前将水干燥3-4天再使用。在无条件风干的情况下，可以使用化学脱氯。常用的脱氯药物是硫代硫酸钠，其用量一般为自来水10公斤，硫代硫酸钠1克。脱氯后的水用浓海水或固体海水调至所需盐度，再制成人工海水，可用于海鲜保鲜。2.合适的水温。水温是海鲜保鲜的重要因素。海产品的适宜水温一般保持在18℃-21℃，但鲍鱼和象蚌是低温高盐品种，其适应温度为12℃-15℃。当温度过高时，对生物体不利，容易造成疾病和损失。
3.充足的溶解氧。鱼、虾、贝类都是用鳃呼吸水中的溶解氧。海鲜水中的溶解氧含量一般应保持在5毫克/升以上，低于3毫克/升时，不适合鱼类生存。通过改善水质、配置增氧装置、增加换水次数、减少储存和饲养次数、增加光照时间、利用水循环系统过滤临时饲养池中的水，可以提高水中溶解氧的含量。
4.调节水的酸碱度。水的酸碱度与各种海鲜的生存密切相关。常用磷酸二氢钠和碳酸氢钠调节水的pH值。使用前，将两种药物溶解在纯水中，制成1: 100的溶液备用。磷酸钠能增加水的酸度；碳酸氢钠可以增加水的碱度。使用时，可根据需要将配制好的溶液滴加到水中，充分搅拌，用酸度计纸连续测试，直至水的酸碱度达到要求，水的酸碱度变化应控制在0.1以内。
5.存储和维护管理。要管理好封闭循环系统，就要做到“三勤”:勤检查。检查系统设备运行是否正常，曝气是否充分，水流是否通畅。经常清理。及时清理储存池中的死海鲜，避免死海鲜腐烂造成水质恶化。经常观察。需要观察海产品是否有异常反应，水质是否良好。出现任何情况，都要及时查明原因，立即处理。
以上是如何养殖海鲜的介绍。海鲜市场虽然很大，但是海鲜养殖还是有一定难度的，但是只要科学合理的掌握了源头的水温，海鲜也是可以健康生长的。
