据相关新闻报道，6月2日，百事公司宣布，以7.05亿美元的价格收购杭州好木思食品有限公司(“百草威”)的交易已获中国监管部门批准并完成交割。交易完成后，百草威将成为百事公司在亚太地区的独立业务单元，保持其独立品牌和独立运营，原有的百草威高级管理团队和运营模式不变。
草药风味介绍:
百草威总部位于杭州，是以R&D休闲食品加工、生产、贸易、仓储、物流为主体，融合互联网商业运营模式和新型零售的渠道品牌和综合品牌。
2003年，第一家百草威线下店成立，2010年正式入驻淘宝商城，“百草威旗舰店”挂牌营业。2018年，百草威回归线下品牌，打造“百草威零食优化”线下品牌，全面布局“全渠道”，已发展成为全渠道新零售零食品牌。草本风味有1000多个SKU，涵盖各种小吃，如烤坚果、干果蜜饯、红烧肉、豆腐干素食、糕点小吃、饼干膨化、糖果冻、方便食品。
百草威是集团公司。为了促进国内和全球食品零售业的发展和现代化，百草威投资4亿元建立了占地10万平方米的R&D综合生产、仓储和物流基地。到2020年，百草威已在中国建立了17个自动化仓储和物流基地。
根据中国科研所浦华研究报告《2020-2025年休闲食品企业IPO上市咨询指导报告》统计:
2020年休闲食品市场前景及发展趋势预测
休闲食品行业市场前景广阔，发展潜力巨大。然而，随着食品行业进入完全竞争阶段，企业利润越来越平均，行业整合和市场细分即将完成。因此，休闲食品企业应抓住机遇，跳出产品同质化的圈子，实施差异化战略，提高消费者具有差异化特征的消费意识，将消费者和企业与产品的内在优势紧密联系起来，通过产品创新、品牌建设和市场拓展走出一条可持续发展的道路。
未来，休闲食品行业的发展应树立高品质和品牌意识，明确企业定位和产品定位，把休闲食品做大做强；注重区域化、专业化、精细化和本土化，提升休闲食品企业的核心竞争力；注重休闲食品营养、健康、方便的主流发展方向，加强科技研发，加快新品种开发，同时加强设备智能化，走出一条可持续发展之路。
未来几年发展潜力最大的三大类是肉类、家禽鱼类、干果蔬菜和坚果类。坚果在三只松鼠崛起之初就被选中，因为这三种食物并没有形成产品品牌感，品类开发空非常大，更容易打造有影响力的领先品牌。
中国休闲食品市场规模从2011年的3205亿元增长到2017年的4849亿元，年均复合增长率为7%。到2018年，中国休闲食品的市场规模为4849亿元，预计到2018年将超过5100亿元。
图表:2015-2017年中国休闲食品市场规模
数据来源:中国食品工业协会、中国研究蒲华
2017年，中国零食销售收入达到4564亿元，其中在线渠道销售额达到499.6亿元，占零食销售额的10.9%。随着越来越多的零食品牌关注在线渠道，在线销售有望进一步提高。在网络品牌上，三松鼠、草本草本、好店、来一芬占了前几名。
图表:2015-2017年中国休闲食品销售收入
数据来源:中国食品工业协会、中国研究蒲华
关于中国休闲食品行业的具体情况，可以点击查看中国普华研究院的研究报告《2020-2025年休闲食品企业IPO上市咨询指导报告》
