在电视上，我们经常看到一些人吃完压缩饼干后饿了。据悉，压缩饼干是以小麦粉、糖、油脂、乳制品为主要原料，经冷磨工艺勾兑、滚筒烘烤、冷却、粉碎、外拌等工序制成的饼干，可与其他干果、肉松等辅料混合，再进行压缩。
压缩饼干耐饥的原因
虽然饼干也是面粉做的，但由于质地致密，使用膨化剂降低了饼干的含水量，不易吸水，使得饼干中的有效成分(能补充体力的成分)在同等体积下含量更多，因此更耐饥。
吃压缩饼干能减肥吗？
不能。压缩饼干只是一种不含酵母的膨化食品，和普通饼干一样，没有什么特殊效果。
如果一日三餐只是为了保证身体能有足够的能量吃压缩饼干维持能量，那么吃适量的压缩饼干无疑可以达到减肥的效果。
但是，如果你吃了别的东西，再吃压缩饼干，就不可能认为它们有减肥的效果。压缩饼干摄入过多，肯定适得其反。所以用压缩饼干减肥的方法一定要合理安排。根据人体需要，减肥期间需要每天喝8杯水的压缩饼干。最好不要当早餐吃。早餐摄入过多的能量会使身体的各项功能难以正常发挥。
压缩营养素分析
随着社会经济的发展和人民生活水平的提高，消费者一方面对饼干的需求越来越大，另一方面对饼干的需求也更加多样化。目前，国内饼干市场以夹心饼干、曲奇和零食为主，其中曲奇等类别增长迅速。随着国民收入的快速增长，消费水平和意识的不断提高，中国饼干行业正在迎来一个更大的消费群体，从而面临着更广泛的消费需求。未来几年，中国饼干行业的市场规模将继续增长。
更多详细分析，请关注中国研究院发布的《2020-2025中国无糖饼干行业市场全景调查及投资价值评估咨询报告》
