随着冬天的到来，北方地区成了大事件，但随着天气的变化，往年这个时候白菜价格有上涨的趋势。但是，今年有对比。由于今年菜市场白菜供应充足，出现了“供大于求，价格上不去”的局面。土地收购价格不到20美分，市场批发价格也创下近年新低。有菜农表示，根据初步测算，今年种的一亩大白菜预计从400元开始亏损。那么，白菜价格为什么会下跌呢？临近春节的白菜价格是多少？
卷心菜价格为什么下跌
大白菜市场一年不如一年，主要是大白菜太多，供过于求。过去大白菜主产区固定在玉田、唐山、秦皇岛、固安，少量在河南。但近年来，山东、河北、河南、内蒙古几大蔬菜产区都在这个季节种植白菜，产量增加，需求不变，价格自然下降。
蔬菜价格上演“过山车”
近年来，农产品价格的“大小年”在蔬菜上尤为明显。从2015年到2019年，各种单一蔬菜都在上演价格“过山车”。
去年同期一公斤西蓝花12元，今年一公斤均价不到6元；大葱，从来没有低于往年1元的，今年卖了0.79元，成本持平。
2020年春节白菜价格预测
数据显示，2013年春节北京大白菜批发价为1.42元/公斤，2019年为1.17元/公斤，价格略有下降。总体来说，这五年来，大白菜批发价格在春节期间没有上涨。但如果从整体情况来看，他们的价格新年上涨，年中下跌。
2019年春节，28种蔬菜价格均环比上涨，其中菜花、黄瓜、茄子、青椒等7种蔬菜上涨超过30%。
根据近几年的数据，春节期间各种蔬菜、肉类、水果都会有不同程度的涨价，白菜也不例外。但如果今年白菜供过于求，价格会略有下降。不过由于春节期间供过于求，价格不会有太大波动。
相关知识:
大白菜的营养价值:
大白菜富含维生素C、叶绿素、胡萝卜素、无机盐等。，并且还含有少量的碳水化合物、蛋白质和膳食纤维。每100克可食用部分含有94克水、1.7克蛋白质、250微克胡萝卜素、47毫克维生素C和89毫克钠。
大白菜茎叶可食用，粗纤维可促进胃肠蠕动，防止便秘。脾胃虚弱的人不建议吃太多。
