番石榴是一种适应性很强的热带果树。台湾、海南、广东、广西、福建、江西、云南等省都有栽培，有的地方已成为野生果树。番石榴是市场上受欢迎的水果。它的别名是番石榴、鸡箭果等。它营养丰富，不仅可以治疗糖尿病，还有助于治疗高血压。如今，具有药用价值的水果在中国特别受欢迎，所以很多人想种植番石榴，但有些人对番石榴种植技术没有深入的了解。以下将介绍番石榴的种植技术和营养价值。
番石榴种植条件
1.土壤要求
番石榴适用于土壤疏松肥沃、土层深厚的沙土，能使植株生长迅速，果实品质好。如果种植在粘性土中，产量是可以的，但必须采取排水措施，以避免高地下水位影响植物生长。如果种植在有水肥保护的沙土和砾石土上，要做好浇水和施肥。
2.温度要求
最适生长温度在23-28度之间，可以生长在15度以上，所以可以种植在月平均气温15度以上的地区。如果长期寒冷或结霜，0℃以下的温度会直接造成幼树冻死，而长期高温不利于生长、开花和果实发育。
3.湿度要求
番石榴既能耐旱又能耐湿，是一种适应性广的果树，但在生长过程中仍需要一定的水分才能生长。适合在年降水量1000-2000 mm的地区种植，在这个地区生长非常快。一旦沉淀过大，可能导致其果实成熟时甜味和果味下降。另外，它开花的时候，太多的干旱会导致它掉花，影响产量。
4.照明要求
番石榴喜欢光线充足的环境，但也能遮荫。但在光照充足的环境下，番石榴生长更快，结果更早，果实品质好，可以尽快抢占市场，扩大效益。
番石榴栽培技术
1.种植
番石榴种植，早熟品种和贫瘠土壤可种植行距4 m ×4 m，中晚熟或肥沃土壤可采用行距6 m ×4 m或5 m ×5 m。结合土壤改良，挖深、宽80cm的种植穴，将杂草、绿肥、有机肥、石灰分层掩埋。回填后，应高出地面20厘米以上。种植前一个月最好施底肥，回填种植穴，有利于种植穴的土壤沉降，避免种植后下沉造成的深植。
2.整齐
种植番石榴时，应进行适当的修剪。种完苗后，苗高50-60 cm时要截苗，以促进新梢生长。选取分布均匀、分枝角度合适的3-4条斜向分枝作为主枝，短节30-40 cm进行分枝，选取2-3条分枝作为辅助主枝。
3.肥料和水
番石榴施肥应合理使用有机肥和化肥。种植第一年，每株施三元复合肥2公斤(氮、磷、钾含量均为15%)，豆糠1公斤(或相当的有机肥如鸡粪、猪粪)，硫酸钾0.2公斤，贝壳灰0.5公斤。种植第二年，前一年施肥量翻倍；种植第三年不增加施肥量，也可以根据树势和产量增加。
4、病虫害防治
番石榴的主要病虫害有溃疡病、枯萎病、线虫病、炭疽病、煤烟病、果实腐烂病、棉蚜、粉虱、蚜虫和黄刺蛾。47%春雷可防治溃疡病和立枯丝核菌。王瞳，45%甲氧西林。用50%百菌清或75%百菌清800倍液防治炭疽病、焦腐病和煤烟病。
线虫病是立枯丝核菌的载体。一旦感染，治疗起来相当困难。为了防治这种疾病，应选择健康的幼苗作为盆栽苗。盆栽营养土要用辛硫磷、石灰等消毒。一旦发现，应及时取出或切断并烧掉，以防扩散。25%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐可用于桃小食心虫。用2.5%联苯菊酯、25%啶虫脒和30%噻虫胺防治蚜虫和粉虱。
番石榴的营养价值如何？
番石榴果实营养丰富，具有保健美容功效，尤其是维生素C含量最高，可防治糖尿病。番石榴色、香、味俱佳，外观色泽诱人，口感甘甜，果肉嫩脆。番石榴有降血糖作用，对糖尿病患者有独特的作用；纤维含量高，能有效排出肠道内堆积的粪便。
