有的人经常用醋洗脸，研究发现醋有降血压、减脂的作用。在我们生活中做饺子、面条等食物时，我们会用米醋；而且如果是泡菜，酸萝卜等。，会用白醋。说到这，很多人不禁会问，米醋和白醋有什么区别？两者有什么区别？
米醋是消费最广泛的食醋之一。米醋之所以被称为醋，是因为它是由小米、高粱、糯米、大麦、玉米、红薯、酒糟、红枣、苹果、葡萄、柿子等谷物和水果经发酵制成的。
米醋和白醋一样吗
不一样。
米醋和白醋的区别
1米醋的原料是大米，白醋的原料是食用酒精和食用醋酸发酵而成。
2米的醋酸度略低，酸味不是很浓；白醋的酸味比较温和。
3米醋会带来一些颜色，所以也叫红醋，在烹饪时会改变食物的颜色；白醋无色，适合做美食。
白米醋的原料、制备方法及成分
白米醋:白米醋是由含淀粉的谷物(高粱、黄米、糯米、籼米等)制成。)为主要原料，米糠和稻壳为辅料，经发酵制成。
白米醋:白米醋是由富含淀粉的谷物经过20多道工序制成的。
白米醋:白米醋含有丰富的营养成分，如游离氨基酸、芳香脂类、碳水化合物、维生素等。
白醋原料、制备方法及成分
白醋:白醋通常与食用醋酸混合。
白醋:由食用醋酸、冰醋酸等化学成分调配而成。
白醋:白醋是工厂用食用醋酸按一定比例勾兑而成。
口感差异:一般来说，白米醋的酿造是比较自然的，基本不添加化学成分，而白醋的主要成分是醋酸，所以白米醋的酸味不如白醋，白醋的口感比白米醋略刺激。
色差:米醋会带来一些颜色，所以也叫红醋，在烹饪时会改变食物的颜色；白醋无色，适合做美食。
米醋和白醋洗脸哪个好
白醋和米醋都可以用来洗脸，但是一般建议用米醋，因为白醋比米醋化学成分多，酸度大，刺激性和腐蚀性更强。如果经常用白醋洗脸，对皮肤伤害很大，皮肤很难吸收白醋中的营养，用米醋洗脸会更好！米醋洗脸更适合油性和中性皮肤，不仅可以去除脸上多余的油脂，而且对脸上的一些斑点也有很好的淡化效果。但不宜频繁使用，一般每月不超过3次。过度使用米醋洗脸会对皮肤造成伤害。
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