牛奶富含矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰和钼。最难得的是，牛奶是人体最好的钙源，钙磷比例非常合适，有利于钙的吸收。复合物种至少有100种，主要成分是水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。给孩子喝牛奶有利于身体的成长，所以很多父母通常会给孩子准备各种各样的牛奶。那么每天喝牛奶有什么好处呢？
每天喝牛奶有什么好处？
经常喝牛奶的好处
第一，牛奶可以镇静安神。人吃牛奶后会感到平静，所以晚上睡前喝一杯牛奶会安神，促进睡眠。
第二，牛奶可以治愈胃和十二指肠溃疡疾病。牛奶还有抗胃癌功能。
第三，牛奶和发酵酸奶可以降低癌症。致癌物中，85%是突变机制。因此，经常喝牛奶或酸奶可以预防癌症。
第四，婴儿喝牛奶可以促进智力发展。牛奶中的乳糖消化后，产生一分子葡萄糖和一分子半乳糖。半乳糖是大脑和神经组织的一种成分。因此，牛奶可以促进智力发展。
第五，喝牛奶可以促进孩子的生长发育。根据测试，每天喝500毫升牛奶的孩子的体重和身高比不喝牛奶的孩子几乎增加了一倍。
第六，成年人和老年人喝牛奶可以抗衰老，延年益寿。根据最新的研究结果，牛奶中有一种生物活性物质，即SOD。这种活性物质可以清除体内一种叫做“自由基”的有害物质，增强身体的免疫功能，促进新陈代谢，因此可以抗衰老，延年益寿。此外，牛奶还具有护肤美容的功能。
喝牛奶的最佳时间
牛奶作为生活中重要的营养和食品，正被越来越多的人所接受。营养专家建议一天有三个“最佳时间”，喝牛奶效果最好。
牛奶富含钙、蛋白质、维生素等营养物质。是一种容易消化吸收的天然食物。如今，越来越多的人喜欢喝牛奶，牛奶已经成为人们生活中重要的营养食品。
据专家介绍，一天喝牛奶有三个“最佳时间”:早餐的热量供应占人体总热量需求的25%-30%。早餐喝一杯牛奶，结合鸡蛋或面包，可以提供充足的营养；晚餐前喝牛奶最好在下午4点左右。晚上睡觉前喝一杯牛奶有助于睡眠，喝牛奶还不如吃几块饼干。
喝牛奶的禁忌
喝牛奶前后1小时左右不要吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦遇到橙子中的果酸，就会凝固，影响牛奶的消化吸收，在此期间不宜吃其他酸性水果。
牛奶中80%的蛋白质是酪蛋白。牛奶的pH值低于4.6时，会有大量的酪蛋白凝集沉淀，难以消化吸收。在严重的情况下，可能会导致消化不良或腹泻。因此，在牛奶中添加果汁等酸性饮料是不可取的。
牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下会与果糖发生反应，产生有毒的果糖基赖氨酸，对人体有害。鲜奶煮沸时不要加糖，冷却后再加糖也不迟。
牛奶中含有丰富的蛋白质和钙，而巧克力中含有草酸，二者会结合形成不溶性草酸钙，大大影响钙的吸收，甚至会导致头发干燥、腹泻、生长缓慢。
由于牛奶容易在药物表面形成覆盖膜，牛奶中的钙、镁等矿物质与药物发生反应，形成不溶性物质，从而影响药物疗效。
