前几天董明珠说高血糖的人可以吃开，血糖不升，在网上引起争议。只要将一日三餐中的一餐改成发芽糙米，就能补充体内泛酸，补充维生素E和维生素B6的不足，增强人体对各种疾病的免疫力。健康的人可以长寿。想长寿，就坚持每天吃糙米和发芽米。这样做可以提高你的免疫力。发芽糙米怎么做怎么吃好？发芽糙米有什么作用？
发芽糙米怎么做怎么吃好？
方法一:糙米如何发芽
1.采摘糙米:购买新鲜有机农业糙米，选择色泽深、胚芽亮的糙米。
2.洗糙米:洗糙米时，轻轻摇晃。洗的时候捞出浮米和渣子，反复洗3~4遍。
3.浸泡糙米:将糙米浸泡在温水中(温度不宜过高)，在水中加入少许盐，防止细菌滋生，每天换水三次。
4.糙米发芽:将糙米像养豆芽一样放在纱布上，用厨房抹布盖上，保持一定温度。当糙米长出0.5 ~ 1 mm左右的“米芽”(常温下)浸泡2 ~ 3天)
5.糙米发芽完成:发芽时脱下抹布，看看芽的长度。当芽的长度达到糙米的一半时，将发芽的糙米在冰箱中储存一周。如果你想保持更长时间，把发芽的糙米晒干。
6.煮发芽糙米:煮饭时，用清水轻洗。米与水的比例约为1: 1.5。这种“发芽”过程对于糙米来说等于“怀孕”，可以充分激活和生物转化糙米中所含的“酶”，远远超过其原有的营养价值。
方法二:糙米快速发芽的方法
1.目前只有一种方法可以快速制作糙米发芽米，使用的是具有糙米发芽米功能的电饭煲
糙米如何发芽？糙米怎么煮？
发芽糙米的方法
2.糙米洗净洗净，或提前浸泡或不浸泡
3.电饭煲加入适量的水，米与水的比例约为1: 1.5。
发芽糙米的方法
4.将电饭煲转到“糙米发芽”模式，直接开始做饭。电饭煲内部会按照“先萌后热煮”的设定流程走，听到提示音就可以吃了。从淘米到烹饪的整个过程只需要4个小时，与传统的发芽糙米方法相比，速度相当快。
发芽糙米有什么作用？
日本人在日常生活中发现了很多可以防癌、消除癌细胞的食物，最新的强力抗癌饮食大行其道。
他们发现发芽糙米可以提高免疫力，抑制癌细胞的增殖。具体介绍如下:
最近有报道称，糙米中含有的一种成分可以抑制癌细胞的增殖。这是因为发芽糙米还含有大量的泛酸，可以减少精神焦虑，增强免疫力。同时，发芽糙米含有维生素E，可以预防和改善癌症、糖尿病和风湿病。除了泛酸，维生素B6是发芽糙米中提高免疫力最有效的成分。与普通糙米相比，发芽糙米含有镁、钾、钙、铁等更容易被人体吸收的成分。这些矿物质对维持人体健康是不可或缺的。
只要将一日三餐中的一餐改成发芽糙米，就能补充体内泛酸，补充维生素E和维生素B6的不足，增强人体对各种疾病的免疫力。
