夏黑葡萄又称夏黑无核、东方黑珍珠，是欧美杂交三倍体品种，具有抗病、高产、极早熟、无籽、高糖、低酸、中等硬度等优点。
夏季黑葡萄种植技术
一.特点
夏黑葡萄原产日本，是欧美三倍体无核品种。早熟、品质好、口感好、产量高、抗病性强、适应性广，可露地或设施栽培。这是一个很有前途的早熟无核葡萄品种。在自然条件下，穗多为圆锥形，有的为二尖圆锥形，平均穗重400克，平均单粒重3.5克..夏季黑肿处理后，穗呈圆柱形或圆锥形，果粒紧密附着，穗形整齐，平均穗重670 g，最大穗重1kg；果粒近圆形至短椭圆形，平均单粒重9.35克，大果可达12克以上。果皮紫黑色或蓝黑色，着色快且一致，果粉厚，外形美观；果肉硬脆，可溶性固形物含量17.3%，最高可达22%，味浓味甜，品质优良；草莓味浓郁，口感好；无籽，每个穗中有1 ~ 2个核果，其中有l种子。花芽分化好，产量高，抗病，耐贮运。7月初成熟，成熟果实可挂长达一个月，不掉粒，不裂果，不变味。
二、优质栽培技术:选择交通便利、排灌方便、土层深厚的地块建园。种植前应挖沟施肥，沟宽0.8m，沟深0.4~0.6m，腐熟的有机肥应与土壤混合均匀。每亩施用2000公斤猪牛羊有机肥至667m2，并添加100公斤过磷酸钙。深翻拌土后，应调整犁沟。同时，深沟宜开高沟种植。每年11月上旬至次年3月下旬开始种植，留2-3个饱满芽短截后再种植。种植前，将根系切成10厘米左右，用清水浸泡12小时以上，然后种植。种植后，用水灌溉，并覆盖黑色地膜，以保持水分，防止杂草。栽培架分篱架和棚架两种，对应种植密度为0.5m× 2m(双十字V型架)和4m× 0.5m(棚架)。
1.土壤、肥料和水管理
(1)多雨地区，果实生长季节在3-6月的雨季，应重点挖沟排水，开深沟筑高沟。7-8月夏季干旱季节注意及时灌溉，防止早期落叶。生长期应及时控制杂草，以百草枯为主，化学防治为辅。每年落叶后，秋季施基肥，主要是农用肥料，每亩2-3立方米。和水来防止冰冻破坏。
(2)种植当年，新芽10 cm左右开始追肥。尿素和二胺主要在4-5月份使用，硫酸钾复合肥在6-8月份追肥。种植面积15公斤，追肥15天一次。9月后，应停止追肥。10月上半月，秋季施基肥，基肥以农家肥为主。栽完苗后，立好水泥柱，及时拧紧钢丝。用竹竿播种。新芽长到50-60 cm时，将藤蔓引至杆子上，及时做好扎藤、去蔓、去核工作。V型和横架到了高度，及时去核，在顶部留下两个辅助尖，导致左右两侧生长，形成两臂卷须；当接近架子表面时，水平脚手架被取芯
(3)成年树每年施肥5次。发芽肥:4月中下旬，每亩果园施尿素15-20公斤，过磷酸钙25公斤。施肥主要是促进新梢生长，新根发育，开花好，生长旺盛的果园可以不施。坐果肥:开花前每亩3立方米农家肥或80公斤复合肥，开花后15-20天左右
农家肥和复合肥是膨胀期的主要肥料，用量比上次大。。着色肥:在果实变色初期，每亩施硫酸钾15公斤，复合肥80公斤，促进果实着色和糖粉积累。摘果肥:每亩及时施三元复合肥25-50公斤，以恢复果实采收后的树势。基肥:10月上半月深施基肥，每亩施猪圈粪等有机肥2000-3000公斤，钙镁磷肥50公斤。0.2-0.3%磷酸二氢钾和专用叶面肥可在生长期通过喷洒农药重复施用。2.花果管理(1)保花保果的夏黑品种树势强，应及时控梢，促进坐果。及时摘心，在开花前擦芽。一般穗上留6-7片叶子，尖顶留1-2片叶子反复摘心，其余及时抹去；开花前1周左右去副耳捏一下耳尖。开花前一周和初花期叶面喷施0.3%硼砂和0.2%-0.3%磷酸二氢钾也有利于果实保鲜，北方一般不使用。
(2)定向控制产量，合理保果。夏黑的目标产量控制在1500-2500公斤/亩左右。以双十字V形架栽培为例，每亩留笋3500-4500个，每隔15-20厘米扎一个新梢，每亩留穗约3500簇，每穗留果100-120个。疏果时，膛内的果实全部稀疏。
夏黑葡萄栽培技术及产量
栽培技术要点
2.1网架选择北部采用绿篱，南部采用独立的v型或脚手架。笔者认为绿篱栽培较好，自然扇形修剪，行距1.7m，株距0.8m，栽培密度7500株/hm2。在需埋土防寒的地区，行距2m，株距0.8m，栽培密度6300株hm2。雨水多的地方，地面以上第一根导线与地面的距离在80cm以上，防止雨水和飞溅的泥沙污染水果表面。这种框架有利于充分利用土地资源、风资源和光源，尤其是早期高产。一般管理水平，第二年产量可达3万公斤/hm2以上。
2.2剪穗疏果夏季黑葡萄穗整齐，多无肩，部分有双耳。双耳者，建议修复一只。如果耳朵太长，会在开花前10天掐掉耳尖的1/5-1/4。每个果枝平均只剩下一个穗。在实际操作中，按照“强二中弱一”的原则，即架面上端(前端)旺，可留2穗，中等生长的新芽上可留1穗，弱枝、培养枝上不得留果穗。剩下的总穗数约为每公顷36万。
夏季黑葡萄果实生长紧密，建议疏果。人工疏果时间太长，可以通过少量浇水或喷洒杀菌剂结合开花坐果来完成。自觉喷耳，促使其适度落花落果。或在开花坐果期适度摇晃或撞击树木，也能起到疏花疏果的作用。
2.3果实膨大处理有利于增加产量和商品价值。夏季黑葡萄自然生长量小，建议全部扩大。扩繁的方法主要有两种:①花后15天用45-50g/L赤霉素溶液蘸或喷穗，每12-15天重复一次。(2)大豆大时，用45毫克/升赤霉素溶液，每1-1.5公斤吡嘧磺隆10毫升，增加产量(每50-60毫升吡嘧磺隆稀溶液加5克)，搅拌均匀，喷或蘸穗一次。
2.4果实套袋葡萄套袋能防病、防虫、防鸟、防污染，保证产量和质量。生产的浆果不仅漂亮，而且口感好。建议大田生产和温室栽培都应套袋。
2.5水肥管理同其他葡萄品种。建议在夏黑葡萄生产中重新施用有机肥。种植园林时，每公顷施有机肥37.5万公斤，然后每隔一年，沿种植沟施有机肥一次，每公顷施6-7.5万公斤。速效氮肥可在春季施用一次，以加速发芽和促进大耳朵。膨胀期一次性施高氮三元肥。钾肥应在果实成熟前施用一次。
2.6科学的冬割是必须的，直接关系到来年葡萄的产量。夏黑葡萄花芽分化好，发芽率高，结果枝率高。所以一般树势以短梢修剪为主；结实的树枝可以在中间修剪。建议在成园内每公顷保留22500-27000个结果枝群，采用绿篱栽培，自然扇形修剪。
