苏打水是碳酸氢钠的水溶液，可以用弱碱泡腾片、苏打泡腾片、机器自然形成，也可以人工形成。
苏打水含弱碱性，医学上可以消毒外用。天然苏打水除了碳酸氢钠外，还含有多种微量元素，是一种很好的饮料。世界上只有法国、俄罗斯、德国等少数国家生产天然苏打水，中国部分地区(四川乐山、黑龙江)也生产天然苏打水。
基本特征
苏打水属于弱碱性水，可以自然形成，也可以用机器或弱碱性泡腾片、苏打泡腾片快速溶解。
苏打对养胃有好处，因为弱苏打可以中和胃酸。如果胃酸分泌较少，长期饮用苏打水也会造成伤害
苏打水有助于缓解消化不良和便秘。
美容:苏打水有抗氧化作用，可以防止皮肤老化。柠檬+苏打水:有助于刺激食欲，防止皮肤衰老，美容养颜。
苏打水是做什么的
喝苏打水也有抗衰老作用，可以渗透皮肤角质层，扩张面部毛细血管，加速身体新陈代谢，增强细胞活力，从而起到很好的延缓衰老的作用。
苏打水也能促进体内尿酸的代谢。当人体内尿酸升高时，很容易引起痛风。所以苏打水可以起到预防和缓解痛风的作用。苏打水还可以降低血液粘度，增加血小板活性，所以苏打水对血栓形成也有一定的预防作用。
苏打水也可以用来洗脸，有美容的效果，可以软化皮肤表面的角质层，去除死皮，改善皮肤的粗糙状态，使皮肤更加光滑细腻。用苏打水洗头也可以保护头发，改善头发的油腻状态，清洁滋养头发。
虽然苏打水有很多功能，但要注意不要喝太多，容易导致肥胖，诱发糖尿病。而且苏打水二氧化碳含量高，喝多了容易引起消化不良，严重的会导致食道癌。
每天适合喝多少苏打水
苏打水是弱碱性的，短时间内大量饮用不是很好的选择，一次喝350ML左右非常合适。一天可以喝两三瓶，分开喝很多次，基本没问题。
