根据中国产业研究院发布的《2017-2022年福建省物流业竞争格局分析及投资风险预测报告》分析，2017年福建省蔬菜种植面积达到1278.68万亩，比2016年增长10%以上。2017年下半年，福建省蔬菜种植面积将达到700多万亩，产量将达到1000多万吨。除了满足省内居民的消费需求，总体来说，福建省是全国主要农副产品产区之一，产量大，品种多。但福建省果蔬腐烂率高达25%，远高于欧美发达国家，严重影响农产品的新鲜度和营养，造成巨大的经济损失。同时，福建丰富的资源和良好的区位优势为渔业经济的发展提供了得天独厚的优势。2016年水产品产量767.98万吨，比2015年增长4.6%。其中，淡水产品产量102.5万吨，增长5.0%；海洋捕捞233.1万吨，增长0.4%；海水养殖432.38万吨，增长7.0%。福建省冷链物流以水产品为主，冷链流通率50%，比全国平均水平高20个百分点，腐蚀率lO%b1，居全国前列，但与发达国家相比(冷链流通率95%以上，流通腐蚀率基本控制在5%以下)，差距较大。福建省为水产品服务的冷库容量达到184万吨，约占福建省冷库总容量的65%。
目前，全省已建成多种类型和功能的水产品冷链物流中心，包括具有水产品交易功能的厦门高旗敏泰中心渔港农业与水产品交易中心、泉州化州水产品专业批发市场和马尾海峡水产品交易中心、具有更多水产品冷链物流中心功能的霞浦台湾水产品配送中心、海峡两岸(东山)水产品加工配送基地、连江台湾水产品加工基地等。其中，闽台宁德、东山、连江、霞浦冷链物流中心已经具备水产品冷链一体化的初步功能，基本形成了完整的捕捞、预冷保鲜、冷冻加工、冻藏、冷藏运输和配送等水产品冷链物流体系，为闽台冷链物流合作和水产产业经贸合作提供了基础。但总体来看，福建省果蔬冷链刚刚起步，流通率较低，仅为3%，比全国平均水平低6个百分点，与国内其他省市和欧美发达国家差距较大。另外，省内专门针对果蔬冷链的冷库很少，不到10%。冷库多为318℃低温库，适合果蔬冷链(312℃)的高温库少，基础设施薄弱。
高速冷链物流适合中短途货物运输，也就是说如果潜在进入者来到福建省或者周边省份，可以等待机会进入行业抢占市场，否则需要慎重考虑。
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