谷物是什么意思
俗称“五谷”，指五谷。古代有很多不同的“五谷”说法，其中主要有两种:一种是指大米、小米、小米、小麦、糯米；另一种是指麻、粟、黍、麦、米。两者的区别在于，前者有米无麻，后者有麻无米。古代经济文化中心在黄河流域，水稻主产区在南方，而北方种植的水稻有限，所以一开始“五谷”里没有水稻。
全谷物是什么意思？
显然，当时的主要农作物是水稻、谷子、谷子、小麦、大麦和大麻。所谓五谷是指这些作物，或者说六种作物中的五种。谷物在现代分为五种:大米(大米)、小米(黄米)、小米(小米)、小麦(小麦)和黑豆。芝麻曾经被归为五谷类，但现在大部分都是用它的纤维来织面料，吃的不多，一般不利于吃五谷。粗粮是指谷物和土豆以外的作物，包括玉米、高粱、荞麦、燕麦、小米、小米、薏米、苋菜、芸豆、绿豆、花生、黑豆、红豆、红豆、蚕豆、芝麻等。然而，随着社会经济和农业生产的发展，“粮食”的概念也在不断演变。所谓“粮”，其实只是粮食作物的总称，或者泛指粮食作物。
有句古话叫“四体不勤，五谷不分”。四个身体是四肢，就是怕走路怕干活。这句话的意思是一个懒人分不清事物的本质，说一个人是伪装的懒惰。因为古代大部分人都是干农业的，不干活的人到了农田都不知道粮食是什么作物，尤其是幼苗年轻的时候看起来有点像的时候。
黍黍:黍黍为黄米。煮熟后有粘性，可以用来酿酒和做蛋糕。因为不利于消化，“小米”基本上不再作为主食。
小米:又名小米，耐旱，品种多，俗称“小米五颜六色”，有白、红、黄、黑、橙、紫小米，也有粘小米。中国最早的酒也是用小米酿造的。小米适合在没有灌溉的干旱地区种植。它的茎和叶很硬，可以用作饲料。一般只有牛能消化。现在主食基本不用“小米”。
大麻:大麻主要用于农业生产。它的茎皮可以制成绳子(麻绳)、麻衣、麻纸等。经过沤制，非常耐用。剥皮后的茎可以当柴火，盖房子，感觉有点木质。目前，皮和茎可以通过提炼纤维制成各种高档纸张，如宣纸。
刺耳:豆子的总称。古语有云:“苛刻最强。古代叫“苟”，汉语叫“斗”。赢家是所有豆子的总称。”然而，大豆被称为外壳，豆苗被称为huos，小豆被称为威尔特。豆制品也是中国人最喜欢的食物之一。
