所谓精品酒店，是指那些服务理念和文化内涵鲜明的酒店。他们通常位于大型商业圈，以高标准的硬件设施和服务体系为支撑，聘请专业的酒店服务公司进行管理。精品酒店的出现是人们长期积累的文化遗产的反映，是人们目前经济积累的一种体验，是人们追求精神文明的产物。精品酒店代表了一种与传统酒店模式和标准化服务管理相对的个性化服务模式，因此与传统酒店有很大不同。
从客房数量统计来看，2015年至2017年客房数量逐年增加，到2017年，精品酒店客房数量达到3.04万间。我国精品酒店客房数量主要在100间以下，占67%，其中52%在50间以下；101-150间客房的精品酒店占15%。
精品酒店以其“经营规模小、服务理念高、主题特色独特”而受到众多酒店投资者的青睐。同时，对于许多消费者来说，随着经济水平的提高，他们的旅游消费和消费习惯也在发生很大的变化。越来越多的消费者厌倦了连锁酒店的单调，开始追求更加个性化、独特和独特的住宿体验。精品酒店属于小众化、个性化、时尚化的酒店群体，是与主流酒店的标准化、相似性相对应的个性化产品，因此入住精品酒店成为他们重要的休闲旅游方式。
从目前的市场情况来看，绝大多数精品酒店都集中在欧美等发达国家。在美国，仅精品酒店的数量就占酒店总数的5%，而在中国，精品酒店的发展还处于发展的早期阶段，其消费影响力在空之间有了很大的发展。目前国内精品酒店主要集中在上海、北京、深圳等经济发达的沿海城市，以及云南丽江等知名旅游胜地。随着其他酒店市场如大型商务酒店市场的逐渐饱和，发展势头良好的精品酒店必将成为兵家必争之地。
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