你喜欢喝奶茶吗?现在市场上的茶店越来越多,奶茶受到消费者的追捧。那么为什么奶茶那么好喝那么受欢迎呢?
近日,苏州张家港市市场监督局通过外卖平台对17家茶店的30批产品进行了抽查,均检出咖啡因。允祀牛奶盖宫茶(购物公园店)的一批中杯泡泡茶的咖啡因含量是一杯中杯美国咖啡的两倍多,相当于喝了4.3罐红牛。
为了迎合消费者对健康的需求,市场上许多奶茶店都提供低糖和无糖的奶茶。消费者也普遍认为“无糖”就是完全不加糖,适合特殊消费者。但根据检测结果,一些标有少糖和不糖的奶茶,其实总糖含量并不低。7批无糖、无糖、无糖奶茶的平均总糖含量为6.4g/100g。
其中。一杯无糖相思红豆奶茶,总糖含量7.88g/100g,相当于吃了8方糖。
很多人在晚上喝完咖啡后会失眠,甚至有的会心跳加速,惊慌失措。其实这就是咖啡因在做的事情。在食物中,咖啡、茶、一些碳酸饮料、可可、功能饮料和巧克力都含有咖啡因。据悉,一杯美式咖啡(中杯)的咖啡因含量为108毫克,一罐红牛饮料的咖啡因含量为50毫克。采样结果显示,30批次奶茶均有下降,检出咖啡因,平均含量为239 mg/kg。
另外,这次采样的30批奶茶脂肪含量不容乐观,平均值为3.6g/100g。一杯脂肪含量最高的奶茶可以提供23g的脂肪,超过成人每日推荐脂肪摄入量的1/3。值得一提的是,采样的大部分奶茶都没有糖精钠、甜蜜素等甜味剂,装在塑料杯里的奶茶也没有增塑剂,消费者可以放心饮用。
咖啡因的副作用:
咖啡因是一种精神兴奋剂,可以在咖啡、茶、巧克力和一些软饮料中找到。一些植物的叶子、豆类和种子自然含有这种物质。咖啡因对神经系统的作用包括提高警觉性和避免嗜睡。
1.肠胃影响:咖啡因相关的肠胃副作用包括肠胃不适、便秘、腹泻、恶心、呕吐和喝咖啡后抽筋。
2.精神和神经系统:包括精神障碍和焦虑、抑郁和轻度疲劳。与咖啡因摄入相关的神经系统副作用包括中枢神经系统刺激,如紧张、易怒和神经感觉。
3.心血管:最常见的副作用包括心率和心跳加快,并伴有血压升高。研究还发现,咖啡因会导致高血压患者动脉硬化。
4.内分泌:过量摄入咖啡因会导致胰岛素敏感性降低。这个机制会导致血清肾上腺素水平升高。
5.咖啡因与孕妇:研究发现,怀孕期间大量摄入咖啡因可能导致流产。此外,咖啡因还能诱发胎盘血管收缩,降低血流量。咖啡因通过胎盘时也可能直接影响婴儿细胞的发育。
可见奶茶要少喝,除了发胖,脂肪含量高,咖啡因的副作用也会影响身体。