“寒食”是冬至后的第一百零五天，通常是夏历清明前一两天。这个节日是为了纪念春秋时期著名的金学者介子推而设立的。介子推对晋国的儿子重耳很好。重耳成为阿津文工后，想请介子推做官，但介子推不愿意。后来，他躲在山里。重耳释放了火烧山，以迫使他离开山区。结果，介子推宁愿被烧死。
2019年的寒食节是哪天？
2019年的寒食节是4月4日星期四。今天距离2019年寒食节还有24天。
寒食节有哪些习俗？
由于清明节是在寒食节之后，两个节日紧密相连，节日习俗相似，所以人们经常把这两个节日进行比较，与寒食节有关的习俗与大川的清明节有关。
1.禁止吸烟和冷食
在古代，寒食节也被称为“禁烟节”。家家禁火，吃冷食。但由于中国人对圣贤的执着追求，从东汉到南北朝屡禁不止，唐朝皇室也认可并参与其中。这是寒食节最传统的习俗。
2.祭祖
寒食节扫墓，从南北朝到唐代，都被认为是一种“野祭”。唐代纳入开元礼，成为政府认可和提倡的吉祥仪式之一。后来演变成皇家祭祀陵寝、官祭孔庙、圣贤祭祀、人去坟等。一家人或者一群人一起去祖坟祭祀，添土，挂纸钱，然后把燕子蛇兔推到坟顶
3.冷食饮食
寒食节的食物包括冷粥、冷面、冷糊、青米和馒头等。冷食包括燕子面、蛇盘兔、枣糕、糯米饭、神糯米饭等。有春酒、新茶、清泉甜水等几十种饮料。大部分都有深意，比如吃蛇盘兔，习俗是“蛇盘兔”
4、冷食插柳
维生素寒食节的象征，原本是为了怀念解志推对政治清明的追求。早在南北朝时，《荆楚年》就记载“江淮之间寒食节家家折柳插门”，安徽、苏州仍流行穿芥菜花，赏麦叶而不赏柳枝。人们有“清明(寒食)不穿柳，美人成白头”的说法，所以寒食节有柳。
5.冷食
踩绿也叫踩春。盛兴生活在唐宋时期，这在唐宋诗词中也有所体现。
