野生山茶油
野生山茶油，山茶油的学名，根据生长地的不同，又称野生山茶油、山地山茶油。按品种可称为小果油茶、大果油茶、红花油茶等。
油茶被称为“东方橄榄油”，与橄榄树一起被称为世界上最著名的两种木本油料植物。油茶籽的含油量一般为25~35%，提取的油茶籽油主要含有油酸、亚油酸等。其脂肪酸含量和比例与橄榄油非常相似，甚至有些营养指标高于橄榄油。
野生茶油的功效和作用
1.茶油的作用:
茶树是一种财富。加工后，不仅可以用作食用油，而且还有很多好处。《农溪居饮食谱》记载茶油润燥、清热利领导人；《农政书》中有记载茶油可以治疗痔疮，缓解湿热；《纲要》说茶油可以润肠、清胃、解毒、杀菌。
在中国人生产茶油的地方，妇女分娩时也喝用茶油煮的鲫鱼汤。此外，茶油还可以起到很好的保养头发的作用。
“遵循饮食谱”茶油说。“茶油适合烹饪和日常使用。熟食蒸的时候会发光。所有的油都是最轻最清澈的，所以不是所有的病都可以避免。”显然，我们的祖先早就把茶油视为延年益寿、美容养颜的好产品。现在很多高档化妆品也强调茶油，以显示化妆品的天然性和独特功效。
许多人都有脱发、分叉、头发干燥、白发或头皮屑的问题。试试天然茶油——涂茶油，用茶油保护头发。洗头的时候，温水里加一点茶油。另外，可以用茶油彻底按摩头部，使头发和头皮吸收营养，促进头皮血液循环和新陈代谢，达到防止脱发的效果。市面上有售的丽都山茶油，对护发和防脱发都有一定的效果。
茶油的分子结构非常精细，甚至比橄榄油还要稀，和我们日常的食用油不一样，用起来不用担心副作用和油腻。
2.茶油的作用:
中医认为，长期食用茶油可以降低人体血清中的胆固醇，对高血压、心脑血管疾病、肥胖症等疾病有明显疗效。同时具有护肤等功效。，其消化吸收率达99%以上，尤其对产后恢复能起到很好的保健作用，是油中之王。
茶油清澈芳香，油酸含量高，容易被人体消化吸收。而且茶油对人体健康有好处，可以长期保存，不易腐臭，是很好的储备物质。因此，茶油在食品中起着重要的作用，在工业、医药、美容等方面有许多用途。
茶油的正确吃法
每天早上炒荷包蛋的时候，茶油可以作为食用油，可以润胃润喉，清热。平时炒菜也可以用茶油。茶油脱腥效果好。因为富含维生素A和维生素E，具有很强的抗氧化作用。茶油即使高温加热也不会失去营养。
而且茶油加热后不会产生任何有害物质，也不会改变味道和颜色。除了是食用油，每天早上还可以直接喝两勺空，可以预防心血管疾病，尤其是老年人。此外，晨空腹茶油还能起到很好的通便作用，特别适合解决孕妇和老年人的便秘问题。
茶油除口服外，也可外用。当有烧伤、体癣、慢性湿疹等皮肤病时，茶油可以直接涂在患处，可以起到很好的治疗作用。洗头洗澡的时候可以用茶油。茶油具有乌发、防脱发的神奇功效，洗澡后擦拭身体可以大大增强皮肤的弹性。
茶油还有很强的抗紫外线功能，可以防止晒伤和皱纹。即使是在紫外线比较强的高原地区，洗脸、用茶油洗澡也不用怕变粗糙。夏天直接在裸露的皮肤上涂抹茶油，可以有效防止蚊虫叮咬，对蚊虫叮咬也能起到很好的止痒消炎作用。
