中国品牌网为您提供中国茶叶十大品牌排名。茶叶目前根据品种、生产方法和产品形状分为六类。此外,茶也被称为“世界三大饮料之一”。买茶叶不容易。要得到好茶,你需要掌握很多知识。边肖为您提供中国十大品牌茶供您参考。
1.武夷山大红袍
武夷大红袍是中国茶园的奇葩,有“茶中第一”的美誉,是岩茶之王,堪称国宝。产于福建武夷山,经过特殊加工精制而成。成品茶香气浓郁,口感醇厚,具有明显的“岩韵”特征。饮后齿颊留香,被誉为“武夷茶之王”。大红袍茶树是灌木型的,是千年老树。九龙山陡峭的悬崖上只有四棵树,产量稀少,被视为稀世珍宝。
大红袍的起源典故
关于大红袍名称的由来。明朝有个举人去北京考试,路过武夷山突然生病,腹痛难忍。他偶然遇到一个和尚,拿着他的西藏大红袍茶喝。考上状元后,来谢和尚,拿着锡罐大红袍带回北京。状元回朝后,拿出壶茶,奉上。饮酒后,皇后身体变成了健康的康健。皇帝大喜,送了他一件红袍。他命令状元去九龙,把它放在茶树上表示感谢。同时派人看管,茶叶全部收齐进贡,不许私自藏匿。从此武夷岩茶大红袍成为皇室专属的贡茶。
传说每年朝廷派来的官员都要穿大红袍,长袍挂在贡茶树上,所以叫大红袍。广为流传的说法是,无论何时采茶,都要烧香拜天,然后让猴子穿上红色马甲,爬上茶树的绝壁采茶。因此,在粤语中,这种猴茶被称为“妈子茶”(粤语称猴子为妈子)。由于稀缺,采摘困难,这种茶在市场上是一种昂贵的财富。
2.西湖龙井
西湖龙井茶,因产于中国杭州西湖龙井茶区而得名。中国十大名茶之一,中国第一茶。产于浙江杭州西湖石峰、龙井、五云山、虎豹一带。历史上已分“狮、龙、云、虎、梅”五类,大多认为时风产的质量最好。形状平直,色泽微黄如糙米,滋味甘甜醇厚,香气淡雅高亢,汤色青绿黄英;叶子的底部很嫩,正在开花。
西湖的美景和著名的龙井茶已经闻名于世。游览西湖,喝龙井茶是杭州游客的最佳享受之一。
西湖龙井是绿茶,龙井茶是扁炒绿茶的一种,特点是形状扁滑。根据产地和制作方法的不同,可分为龙井、旗枪和大方。
西湖龙井是中国十大名茶之一,已有1200多年的历史。明代列为上品,清代顺治列为贡品。清甘龙游西湖时,称赞龙井茶,并将石峰山下公户寺前的十八棵茶树命名为“御茶”。
3.安溪铁观音
铁观音于1725年至1735年在福建安溪发明。乌龙茶是中国十大名茶之一。介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶。铁观音自有“观音韵”,清香淡雅,“玉香溪月露满乐云”。除了普通茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健身、防治龋齿、清热降火、戒烟醒酒等功能。
据记载,安溪铁观音起源于清朝雍正年间,当时安溪茶农培育了许多优良的茶叶品种,其中铁观音茶最为出色。铁观音树是一种好的茶树品种,潜力不大,枝条舒展,叶片深绿色,叶软而厚,芽叶强。用铁观音的芽和叶制成的乌龙茶也叫铁观音。所以“铁观音”不仅是茶树的名字,也是茶的名字。
福建安溪是中国古茶区。铁观音生长着许多古老的野生茶树。蓝田和建头发现的野生茶树高7米,树冠3.2米。根据专家的研究,它们有1000多年的历史了。2018年,安溪茶叶协会决定由安溪县茶叶专业合作社培育。
4.洞庭碧螺春
中国十大名茶之一。属于绿茶。产于江苏省苏州市太湖洞庭山,水汽上升,雾长,空空气湿润,土壤微酸性,质地疏松,非常适合茶树生长。碧螺春茶由于茶树和果树之间的套种,有一种特殊的花香。据记载,碧螺春茶早在隋唐时期就已名扬天下,已有一千多年的历史。传说清朝康熙皇帝南巡苏州,取名“碧螺春”。碧螺春的绳子很紧,像蜗牛一样卷曲,边缘有一层均匀的白色细绒毛。"碧螺飞翠的太湖美不胜收,新雨芬芳."喝一杯碧螺春,犹如领略传说中的江南美景。
洞庭东山是一个像巨轮一样伸入太湖的半岛,而洞庭西山是一个屹立在湖中的岛屿。
洞庭碧螺春产区是我国著名的茶果间作区。茶树与桃、李、杏、李、柿、橙、银杏、石榴等果树交替种植,一排排的绿茶棚像绿屏,一片片浓荫如伞的果树被霜雪覆盖着秋日的阳光。茶树和果树的枝条相连,根脉相连。茶吸收水果香味,味道像花,培养了碧螺春花香和果香的天然品质。正如明代《茶解》所说:“茶园不可掺邪木。中间只种了月桂树、李子、玉兰、玫瑰、松树、竹子之类的,足以遮霜遮雪,遮尽秋日的阳光。”茶树和果树交替种植,使碧螺春茶具有独特的天然茶香,品质优良。成品茶外形紧实,条索纤细,淡绿色,清香淡雅,津液清新,汤色清绿,叶底柔软均匀,饮后甘甜。
5.普洱茶
它属于红茶,所以得名,是因为产地以前属于云南普洱府(今普洱市)。现在指的是普洱茶产区生产的茶叶,是以云南大叶种晒青绿茶为原料,经过后发酵加工而成的散茶和压缩茶。外观棕红色,内汤红色明亮,香气独特醇厚,口感醇厚甘甜,叶底棕红色。有生茶和熟茶。生茶自然发酵,熟茶人工催熟。“越来越香”被公认为普洱茶区别于其他茶类的最大特点。“陈九的香是蓝香,是几千年普洱茶的味道。普洱茶是“重要的古董”。与其他茶不同,普洱茶往往会随着时间的推移而逐渐升值。
云南是世界茶树的发源地,中国乃至全世界的各种茶的根多在云南普洱茶产区。普洱茶历史悠久。早在3000年前,在武王统治时期,云南种茶的祖师爷普人就已经向周武王敬茶了,但当时还没有普洱茶。元代有个地方叫“不日不”,后来因为是用汉字写的(当时“二”没有三分水),所以就成了“普洱”。普洱这个词最早出现在这里,直到明末才在国内外出名。三国时期,“武侯遗骨”始于一千七百多年前农历七月二十三日的普洱茶方言。“茶山有一棵茶王树,比五岳还大。它是武侯的遗物,至今为人们所崇拜。”(谭翠,于云海)。
6.六安瓜片
安徽六安瓜片茶业有限公司是经省政府批准的农业产业化龙头企业。公司自成立以来,一直致力于打造中国茶业的顶级品牌,并采用刘辉高标准、高要求的生产工艺精制名茶。作为“中国老字号”企业,公司继承和发扬优良传统,以代代相传的皇家气度诠释“中华礼徽六茶”的国宾体验。公司前身为安徽省六安市农业委员会茶叶专业合作社。2006年底,公司改变经营机制,投资1000万元。公司现有员工246人,是集生产、加工、销售、科研为一体的现代化大型企业,涉及茶叶R&D、生产销售、基地建设、旅游、茶文化传播等相关行业。
公司拥有万亩六安瓜片有机茶基地和良种繁育基地,已建成六安瓜片三大生产基地、8000平方米的R&D加工仓储物流中心、理化分析室和1000平方米的六安瓜片营销中心。基地内的“六安瓜片生态园”和“龙井沟景区刘辉茶馆”,是茶区旅游的点睛之笔。目前,公司自主研发的第一条六安瓜片自动清洁茶生产线已成功投产,推动了“六安瓜片”向新能源、新技术、新工艺方向发展。
7.黄山毛峰
徽茶是中国历史上的名茶之一,属于绿茶。产于安徽黄山。清光绪年间谢玉台茶馆创作。每年清明谷雨,新膨胀的脂肪芽都是精选出来,用手炒的。茶叶略卷曲状,似雀舌,绿中带黄,露出银,有金色的鱼叶(俗称金片)。用杯子冲泡后,雾气缭绕,汤色清亮微黄,叶底黄绿色,生机盎然,滋味醇厚甘甜,香气青涩,韵味悠长。由于新制成的茶叶上长满了白毛,芽尖尖尖尖的,叶为黄山高峰鲜叶,故取名黄山毛峰。
郑燮安(1838-1910),字何晶,一生从事茶业。半个世纪以来,他先后在德兴设立了“谢”茶号等工厂,为促进德兴的商业发展做出了巨大的努力。1875年,黄山毛峰首次创作,畅销欧洲和亚洲。是一代儒商,是黄山唯一一个大小来源的红顶商人。
8.信阳毛尖茶
信阳金河源茶业有限公司,原名信阳市石河茶叶总厂,是一家拥有茶园、有机茶基地和大型茶叶保鲜仓库的大型集体企业。位于信阳市以南7公里(107国道1049公里)的东双河镇,是石河区最大的茶叶加工企业。1996年8月,“世和”牌商标注册,经过10年的不断发展,已成功打造出“世和”牌保鲜系列、礼品系列、名茶系列、抽真空系列、听装系列、茉莉花茶系列、八宝茶系列、铁观音系列、速溶茶系列等九大系列。我们的产品畅销全国29个省、市、自治区,并由深圳、乌鲁木齐、绥芬河等地销往香港、澳门、日本、韩国、朝鲜、俄罗斯、哈萨克斯坦等国家和地区
2006年,我公司投入巨资建设“金鹤园信阳茶文化体验(生态旅游)园”,专门从事中国茶文化的挖掘、传播、推广和普及。我公司建设的“茶文化体验园”是我市唯一集登山、炒茶、品茶、表演、购茶为一体的茶文化园,主要接待中外游客、大、中、小学生。观光期间,游客可以领略茶乡风味,学习茶学知识和茶文化,欣赏茶艺表演,感受茶道的真谛。
“世和”牌产品连续几年被国家茶叶检测中心和河南省茶叶检测中心检测为合格产品。我公司荣获“99(杭州)国际茶叶博览会精品”奖、优质名茶、河南省著名商标、信阳市文明单位、信阳市知名商标、信阳市农业产业化龙头企业、河南省农村科普示范基地,并获得全国中农有机茶产品质量认证
9.君山银针
君山银针产于湖南省岳阳县洞庭湖君山。细如针,故名君山银针。属于黄茶。成品茶芽结实,长度大小均匀,内表面金黄,外层完全裸露,包裹牢固。茶芽的形状像银针,被称为“金镶玉”。"金镶玉风尘,川气洞庭来好月."君山茶历史悠久,产于唐代,名闻遐迩。据说文成公主结婚时选择带君山银针茶去西藏。
特点:用芽头做成,茶身披毛,色泽鲜艳;香气是高爽的,汤是橙黄色的,味道是醇厚的。虽然放了很久,味道还是没变。冲泡时,可以看到银针从鲜杏黄色的茶汤中直立。几次飞行后,他们团聚并站在杯底。采茶要求很高。比如采茶时间只能在清明节前后7-10天内。还规定在九种情况下不能采摘,即雨天、刮风结霜、虫伤、偏瘦、弯曲、空心、茶芽开放、茶芽紫、大小不合等。
10.祁门红茶
祁宏是祁门红茶的简称。产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、易县、江西省浮梁地区。祁门里口、李珊、平利地区茶叶的自然品质最好。
茶叶形状紧实,细腻细腻,色泽暗沉润泽;茶有一种持久的香味,像水果香、兰花香。这种香味在国际茶叶市场上被专门称为“祁门香”;茶叶汤色、底色红亮,滋味鲜醇浓。即使掺入牛奶和糖,它们的香味不仅没有减少,反而更香。
“祁门香”所用茶树是经国家茶树品种审定委员会审定的国家良种“祁门”,为灌木型、中叶型、半展开树姿,枝密度中等,略呈斜向上叶形,长椭圆形,叶面略凸起,叶质绿色、有光泽、柔软。
生产祁宏是为了保持新鲜叶子的活性成分。超级祁宏主要由一芽一叶一芽二叶组成,制作工艺精湛。主要有两个过程:初级加工和精炼。初级加工包括萎凋、揉捻、发酵和干燥。在精炼过程中,对不同长度、厚度、重量和曲线的毛茶进行筛选、整形、评估和选择,并按等级进行堆叠。同时,为了提高干燥度,保持品质,便于储存,充分发挥茶香,将它们重新加热混合,成为形状和品质优良的成品茶。