其实下酒菜呢，最重要的首先要有味道，太淡了不行。其次呢，要有荤的，太素了不行。
我来提供几个荤素搭配的下酒菜吧啊
有这几个，您就喝去吧
花生米，油炸的，这个不解释了吧，喝酒人的最爱
猪肉头，之所以不是酱肘子或者酱猪蹄呢，因为只有猪头肉才是真正喝酒的人的下酒菜，够肥，够味，有口条，有耳朵，那吃起来，滋喽一口酒，吧嗒一口猪头肉
蘸酱菜，其他什么可以生吃的素材都可以，清口
肉皮冻，有味道，喝酒吃有味道的菜很重要
干炸丸子，到现在还没有出现炒菜吧，因为下酒菜，就不需要炒菜，炸货就ok
凉拌豆腐丝，多放点大葱丝
虎皮鸡爪，鸡爪子的肉和皮都已经烂的不行了，往嘴里一放，直接挤出来鸡骨头，一口酒一口鸡爪，快活不
拍黄瓜，我要是把它漏了，是不是不够敬业？
干炸小黄鱼，别说你喝酒的时候不吃这个。我的最爱
喝起来吧，菜都整了一桌了
走一个
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