今天跟大家分享一道荷叶鸡的做法和香浓郁，肉质鲜嫩，做法非常简单，准备一只新鲜的三黄鸡，清洗干净在鸡的两面撒上盐，生抽，蚝油，姜丝和葱段，把调料涂抹均匀，肚子里也要抹到，按摩五分钟左右。
然后盖上一层保鲜膜。放到冰箱腌制一个晚上。第二天做荷叶鸡前先用热水泡一把香菇。接着烧一锅热水，放入两片荷叶，煮个五到十分钟把荷叶煮软，荷叶可以提前用凉水泡好。然后夹出备用。入腌好的鸡撕去保鲜膜。然后把机身上的葱姜弄掉。在鸡肚子里塞入刚才泡好的香菇。然后用荷叶把鸡包起来包两层荷叶防漏。
再用棉线绑紧。电饭煲里抹一层油。在底部铺上一层葱段。然后放入荷叶鸡。咸鱼百科
选择鸡鸭肉模式焖煮四十分钟，普通电饭煲跳一次后开盖翻面，然后再煮一次就可以了。时间到后，打开锅盖这样荷叶鸡就做好了。做荷叶鸡要选择新鲜的三黄鸡，鸡肉腌的越久越入味。简单又好吃的荷叶鸡快来试试吧。
好了到此就结束了，你们学会了吗？
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