竹笋是中国南方的一种常见食物。因为它们很嫩，富含蛋白质，所以经常被制成笋干。笋干和羊肉可以一起吃吗？哪些食物不宜搭配笋干吃？以下小系列为大家讲解一下，希望对大家有所帮助。
笋干和羊肉可以一起吃吗
笋干虽然与五花肉、鸭肉搭配效果极佳，但不能和羊肉一起吃。如果不小心吃了，很容易发生食物中毒。这个时候大家甚至应该用地下水解毒或者赶紧去医院治疗。
哪些食物不能和笋干一起吃
笋干中的一些成分与豆腐中的钙融合，会发生一些化学反应，产生结石。所以，大家千万不要把这两种食物一起煮。
如果把笋干和红糖一起吃，会产生一种叫甘氨酸糖基的物质，对我们的健康影响很大，所以你要把这两种食物一起吃。
吃笋干的注意事项
笋干浸泡率极高。通常可以泡70 -100克左右的笋干做成一道菜。如果浸泡比较多，可以直接放在水里。期间只要勤换水就可以放在水里两三天。
