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主料是牛肉 蔬菜一般有白菜大葱金针菇魔芋丝豆腐香菇水菜洋葱胡萝卜放在一起煮。
蘸料:生鸡蛋其实主要是就是酱汁的制作教你几个简单的口味略有不同。 大家在制作这个酱汁的时候要把汁煮开把酒气煮掉! 1:浓口酱油360毫升味淋250毫升清酒180毫升砂糖90克 2:浓口360毫升清酒180毫升味淋180毫升砂糖145克 3:昆布木鱼花汤360毫升味淋180毫升浓口酱油180毫升砂糖90克
PS:做鸡素烧的时候酱汁一定不要漫过原料,酱汁加到原料的1/2就可以了。
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