众所周知，花生糖是一种受欢迎的糖果，它很容易制作，尝起来又甜又好吃，味道很好，所以很多人喜欢它。有的人会在家煮花生糖，会放很多食材和配料，比如麦芽糖。那么不加麦芽糖能做花生糖吗？具体来看一下。
花生糖可以不含麦芽糖吗
不用麦芽糖可以做花生糖，直接用白糖煮就可以了。
花生糖的制作方法有很多种，有的只用白糖，有的用白糖和麦芽糖，两者都有可能，只是口味和口感有一定的区别。
花生糖是中国的传统小吃，它不仅仅是花生风味的糖果，而是先用蔗糖和麦芽糖熬成糖浆，然后加入固体花生仁制成，然后切成小糖果块，密封保存，可以长期食用。味道香香甜甜的，很脆，很多人爱吃。
花生糖是不用麦芽糖做的。我应该用什么来代替它
没有麦芽糖可以用同样量的白糖代替，但是花生糖吃起来比较硬，需要快速压扁切成块。
花生糖是一种古老的传统小吃，是父亲时代最好的休闲食品之一。香甜酥脆，质优价廉，深受大家喜爱。现在的花生糖变化很大，这是时代的进步，是食品满足人们需求的不断改进。
花生糖吃起来酥脆可口。花生加糖炒后更香，唇齿留香，让人回味无穷。难怪会流传很久。美食值得传播。
没有麦芽糖的花生糖怎么做
主要成分:花生、白糖、红枣。
第一步:将花生倒入锅中，用小火慢慢加热，不断转动锅，直到花生成熟。(需要不断搅拌，否则容易变成褐色)
第二步:将花生冷却，装入袋中，用擀面杖碾碎。
第三步:把花生上的红色外皮去掉，把红枣切成小块。
第四步:也是最关键的一步:拿一个干净的锅，往锅里倒少量的水，然后再加入更多的白糖，用小火不断搅拌，注意糖的颜色变化，看糖的表面，逐渐变稠变红。
第五步:糖色炒好后，迅速倒入花生搅拌均匀，然后加入红枣搅拌均匀。
第六步:油炸后。倒出来，放在容器里，让它冷却
注意:
主要难点在于:炒糖。炒后颜色黑而不亮，口感苦涩。趁早炒，倒入其中会对色泽和口感产生很大影响。
