众所周知，芝麻酱是一种受欢迎的调味品。很多人在做菜或者吃饭的时候会把芝麻酱混合在一起，这样吃起来会很好吃很香。芝麻酱一般不建议直接食用，最好稀释调匀。那么芝麻酱应该掺油还是掺水呢？具体来看一下。
芝麻酱是掺油还是掺水
一般用油比较好。
买回来的芝麻酱有一个缺点就是芝麻酱太干，需要打开才能用。大家一般用两种方法调芝麻酱:
用一定量的温水顺时针加入芝麻酱，直到芝麻酱烧开。这里可以加盐，给芝麻酱一点底味。
这种调酱方法大家都常用，但是缺点很明显:调出来的芝麻酱不够滑，而且细腻颗粒状，就这么干吧！而且如果不能掌握水量:芝麻酱也不要特别粘或者特别稀。味道并没有激发出芝麻酱的全部味道，也没有觉得香而无味。
这种方法是用油代替水来煮芝麻酱，这样制得的芝麻酱非常顺滑，味道浓郁，可以最大限度地释放芝麻酱的香味。
芝麻酱怎么用油调
所需材料:
配料:芝麻酱1000克，芝麻油1000克
调料:酱油100克，盐40克，味精60克
具体做法:
1.将芝麻油放入锅中，烧至30%的热度，倒入磨碎的芝麻酱中，搅拌均匀。
2.然后加入酱油、盐、味精搅拌均匀。
3.将热干面条从锅里拿出来，加入一些芝麻酱，搅拌均匀。加一点欧芹，美美地享用。
一天适合吃多少芝麻酱
芝麻酱富含蛋白质、钙、铁和卵磷脂。经常食用可以补钙，防止缺铁性贫血，防止脱发。但芝麻酱热量高，脂肪含量高，建议每日食用量不要超过10克。
芝麻酱，也叫芝麻酱，是由芝麻制成的，是人们餐桌上常见的调味品。芝麻本身含有多种微量元素，对人体健康大有好处，但是芝麻不易被人体吸收，芝麻糊是将芝麻粉碎制成的，所以芝麻中的营养成分变得容易吸收！
