主料：
鸭翅中500g
辅料:
姜1块,葱少许,生抽适量,料酒适量,盐适量,可乐适量
配方：
1.准备可乐和鸭翅，买一大瓶可乐，用不完可以吃饭的时候喝。
2.准备好姜切丝，葱切粒备用！用刀在鸭翅上面轻轻划几刀，更好入味。
3.放入料酒、姜丝还有生抽腌制十五分钟，不喜欢甜可以适量放点盐，更入味。
4.用热水将腌制好的鸭翅焯水洗净。
5.用锅油把鸭翅煎制两面金黄。
6.倒入适量生抽和料酒翻炒。
7.倒入可乐,可乐刚好沒过鸭翅即可。
8.大火煮开撇去多余的沫，在转小火慢煮。
9.快收汁时转大火，不断的翻滚别粘锅了。
10.出锅撒上香葱粒，頓时清香。
温馨小提醒
鸭翅放料酒和生抽腌制15分钟，会更入味！不喜欢可以放盐腌制。
可乐不要太多，能没过鸭翅就行，小火慢慢熬，在开大火收汁，收汁一定要多搅拌，以免糊锅
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