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1900年米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南《米其林指南》，每年更新出版一次，被人们视为欧洲美食圣经！
米其林餐厅大科普米其林餐厅与米其林星级餐厅是两个不同概念！！！☆米其林餐厅：凡是被收录在《米其林红色指南》里的餐馆！☆米其林星级餐厅：出现在《米其林指南》上的餐馆，至少先要获得到一副刀叉的标记，这种标记是指南对餐馆的基础品评标准，从最高的5副到1副不等，主要表明餐馆的舒适度！星级介绍：一颗星 ★：是“值得”去造访的餐厅，是同类饮食风格中特别优秀的餐厅；两颗星 ★★：餐厅的厨艺非常高明，是“值得绕远路”去造访的餐厅；三颗星 ★★★：是“值得特别安排一趟旅行”去造访的餐厅，有着令人永志不忘的美味，据说值得打“飞的”专程前去用餐！
米其林三星餐厅推荐榜Enoteca Pinchiorri
位于佛罗伦萨米其林三星餐厅；擅长托斯卡纳菜式、意式料理，是欧洲最好的餐厅之一！菜单由地道的托斯卡纳菜式组成，每一道都由最新鲜的原材料烹饪而成，，餐厅华丽复古，餐具都是精致的瓷器、水晶等；这家餐厅对顾客的着装有着非常严格的要求。来这里就餐需要穿晚礼服哦！
@欧腻酱呦喂：评价如此之高，提前一个月订了位，一位年长意大利女士大概是经理或者老板，非常认真地跟每一桌客人问好，询问菜的情况对餐厅的评价，服务没的说很棒！
Le Pré Catelan
位于巴黎的米其林三星餐厅，坐落在布洛涅森林，拿破仑三世时期的建筑改建而成，创办于1905年，每道菜都有强烈的视觉美感，白和银的主色调，仿佛置身在上流社会的社交场合！
@深深深呼吸：这家餐厅在一大片森林里面。 打车到那里去，服务特别好，shopping完后有人马上帮忙那行李，和酒店差不多！
Le bernardin
今年排名第18位，纽约最火的米其林三星酒店！以海鲜惊艳四座，自建立20多年来，受到了全世界饕客的疯狂热评，预约至少要提前两个月！
@小蕊女王：味道好又新鲜 食材每天从世界各地运到纽约，简直就是超级高档的待遇！
龙景轩
唯一的米其林三星中餐馆！深藏于香港四季酒店，是观赏维港的最佳之地，主打高端粤菜，食材新鲜卖相诱人，但是凭借“唯一中餐厅”的加冕就值得捧个场！
@无敌开朗：没有不满意的菜，点心精致好味，配菜在龙景轩做的也不低于主菜的水准，如脆皮鸡的藕片炸的香酥可口，平时家里也可以学习啊，鲍汁鹅掌的鲍汁非常到位，配上米饭被我扫荡干净了！
GUNDEL
位于布达佩斯的米其林三星，英国女皇和罗马教皇都曾光顾过，匈牙利人民的骄傲，就好比北京的全聚德！这里最出名的甜品当属“可丽饼”~
@艾小小：量很足，吃很饱，因为旅游的时候临时想去吃米其林，没有提前定位，只有午餐有位置，人均1000rmb不到，对于米其林三星餐厅来说真的是很划算！
Daniel
位于纽约中央公园东侧，被称为“美国法式料理的标杆”，被纽约时报评为纽约最顶级的五家餐厅之一！餐馆风格很像法国小酒馆，华丽却不张扬，鹅肝料理尤其推荐！
@漂亮滴辅助阿姨丶：主厨Boulud来自法国，接受正统的法国厨艺训练，目前是美国法式古典主义料理的代表人物~他家的料理精致的不行，鹅肝料理特别推荐 非常的好吃！
The Fat Duck
位于英国的Maidenhead，以分子料理著称，至少要提前3-6个月预约位置！
@Alice：餐厅位置卧虎藏龙，就十几张桌子，服务好周到，四个小时，一共十四道菜，最好吃的就是甜品！
菊乃井
日本必尝的怀石料理！怀石料理原为日本茶道中，主人请客人品尝的饭菜，现已不限于茶道，成为日本常见的高档菜色！无论餐具还是食物的摆放都要求很高而被一些人视为艺术品~
@zmm喵：带前菜和甜点一共应该有11道，整个用餐时间约3小时，菊乃井有中文官网，一共三家店，可以先了解下地址和价位！
Kuzina
位于希腊雅典，浓郁的地中海风情，菜品也相当精致，推荐milk chocolate with candy bar的巧克力蛋糕，牛、羊排也值得一尝！
@于佳梓莹：青苹果烤猪排 淋上秘制酸甜酱，现在想想还流口水！
The Eight
澳门唯一一家三星的米其林餐厅！不仅能体验荣获酒店餐厅设计奖的瑰丽环境，更能感受到餐厅对于新派粤菜的努力！
@zyy901222：一家极具现代中式装潢，传统港式菜品，优越服务体验的五星餐厅！
魔厨
创意菜的米其林三星！主厨属于偶像级别的类型，菜品混合创意的恰到好处！
@松露小姐：创意菜很难归类，东西混合能做的好吃真的难得，这家店还是值得推荐的！
米其林二星餐厅推荐榜Sketch
餐厅所在地还曾是克里斯汀·迪奥 先生在伦敦时的旧居~主厨烹饪“新法式主义”菜肴，餐厅里的家具和餐具没有两个是相同的，最扬声在外的要数它家的“蛋形厕所”！
@Stephxx：它家惊到我的地方在于竟！然！可！以！续！杯！连蛋糕茶点都可以续！??简直惊呆我！一般小店都不会给续蛋糕 更何况米其林评星餐厅！光冲这一点，就应该带上闺蜜去那边吃边聊它个三天三夜！
Dinner by Heston Blumenthal
坐落在海德公园旁的“文华东方酒店”内，由“分子料理”大厨Heston Blumenthal创办，在全球排名第7，迅速由一星升至二星！meat fruit，是绝对要推荐的dinner家的当家菜~
@Table掉进各种坑：“橘皮果冻”酷似真实的柑橘皮，厚度为1比1，外表呈现细腻颗粒感，又不失光泽；它的主原料为柑橘，与普通果冻不同，为了模仿橘皮质感，口感略微厚实，紧密地裹住内部的鸡肝与鹅肝冻糕，鸡肝与鹅肝冻糕呈浅粉红色，享用时搭配旁边经碳烤的酸面包超级赞！
Restaurant Steirereck
坐落在城市公园内，在最新的“2015世界最佳100餐厅”中，这家餐厅排在第15名！提供的是奥地利当地特色菜肴，服务热情周到，菜品口感到位！
@溪＿：无论外部环境还是内部气氛都是相当好；服务员热情亲切；提供的是奥地利当地特色菜肴。食物味道口感都相当到位，用餐期间不时有服务员推着酒水车和面包推车，需要的话可以叫，面包种类超级丰富，餐后还有自制巧克力赠送！
Cracco
位于米兰，是意大利为数不多的2星餐厅之一~Carlo Cracco擅长煮白松露和意大利炖饭等菜式，他对米兰的传统烹技术进行创新，简单的菜式也能拥有丰富的内涵！
@天边一朵云：在负一层，地方不大，当地很出名~因为叫了葡萄酒，人均1500欧，共4人，还给了500 欧小费，最后被主厨邀请到厨房参观做菜！
Comme Chez Soi
比利时布鲁塞尔的Comme Chez Soi餐厅同样以“奇”制胜！主厨皮埃尔·韦南茨凭借丰富的想象力，创造了许多独一无二的菜式，有些菜甚至像变戏法：明明是比目鱼，吃的时候才发现里面原来塞进了蟹肉，这里值得一试的独家私房菜还包括绿豌豆啤酒牛尾汤、洒了巴斯克胡椒粉的鳗鱼片、用姜黄和苹果味酸辣酱调味的鸡肉等！
@可怜的黄二狗：菜总的来说很好吃。鱼子酱和鱼肉处理的一点都不腥；龙虾配果仁的做法也很特别。牛肉也做得比有些二星餐厅要出色；tasting menu六道菜但前前后后吃了有十道~
Segnigallia
位于意大利segnigallia海岸，特色菜大多都是海鲜~特别是他们前菜的“黑松露沙丁鱼夹心”生沙丁鱼处理的一点腥味都没有~关键是踏着夕阳和海浪去享受美食就已足够美好！
@米兰有颗小番茄：菜品丰富，我一般都选六道或者八道的特色菜，味道好的不要不要的！服务好的让人受宠若惊，主厨是个帅到掉渣的老男人~
米其林一星餐厅推荐榜添好运
最便宜的米其林星级餐厅！位于香港西九龙海庭道18号奥海城2期地下G72铺，该店的点心“即叫即蒸”，新鲜且味道纯正，招牌叉烧包一定要点，虾饺凤爪糯米鸡等等都要尝个遍，好吃量足，性价比爆表！
@Gloria笑点发育不全：由于店面不大，还经常要等位；原四季酒店点心部主厨开的，轮候时间超过一个小时，下午茶只派130个号，晚了就没了，总体还行，便宜，慕名而来的老外很多，个人特别喜欢他家的招牌，酥皮叉烧包！
鼎泰丰
台湾小笼包专卖店！1993年鼎泰丰餐厅被美国纽约时报评选为“世界十大美食餐厅之一”，虽然作为包子性价比不算高，但是去台北还是不容错过的中华传统美食！
@熊哥痴汉：米其林一星， 其实内地也有好几家鼎泰丰，但是去台北不吃好像过意不去，正好去台北住永康街附近，一下飞机就直奔过去，我觉得性价比不高，爸爸和男票觉得好吃，果然是比较适合男人的口味吗？
Maison de la Truffe
位于台北市信义区敦化南路一段246号地下1楼，正宗法餐菜式，餐厅经常换菜单，总能吃到不一样的主菜，上菜前给的免费面包会给自家做的松露黄油以及松露橄榄油来配，黄油很柔软很香，橄榄油更是香到想面包吃到停不下；这些东西松露之家都有卖，觉得好吃可以马上在店里买到！
@小咩成长记：先上餐前酒和餐前面包，面包是法棍，搭配他们自己的松露油，非常爽口，吃完了服务员还会询问是否需要再上一些，可依据自己的需要选择，然后是前菜，我们点了不同的，鸭胸肉和生菜沙拉，法餐分量不大，很精致！
此帖必须mark之~下次出行寻美食，从这帖里面找就对了！
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