奶油味道香甜，口感好，很多人在吃蛋糕的时候，就只喜欢吃蛋糕上的奶油。我也不例外。那么你想知道奶油是怎么做出来的吗?你想自己做一份奶油吗?下面小编就为大家介绍借款好吃的奶油做法。希望大家喜欢。
自制奶油
材料：淡奶油，细白糖。
做法
1、买一盒淡奶油，最好是雀巢的。一般在大超市里能买到，麦德龙、沃尔码等。
2、把淡奶油倒在容器里，用抽蛋器按一个方向搅打，搅打过程中分三次加入细沙糖。糖放的越多，越好打发。3、要不停地搅打十五分钟以上，才可以。或者用电动搅蛋器。
需要淡奶油，在家自制奶油
材料：4个鸡蛋的鸡蛋清，少许盐，糖，白醋。
做法
1、将4个鸡蛋清打散，就是蛋清上面有一小层的小小的泡泡即可。
2、放一点点盐、一滴白醋、一勺糖，继续搅打鸡蛋清。3、打到有点稠的时候，再加一勺糖，继续打。
4、打到觉得比第三步中的鸡蛋清更稠了的时候，加入一勺糖，继续打。
5、在第4步之后打了大约10分钟，试着用打蛋器将你打的蛋清挑起，如果蛋清能够立起来就说明你的奶油已经打好了。
小诀窍
1、制作方法很简单、只是要有耐心。
2、制作奶油的时候要尽量选择一个大碗、因为打蛋清的时候蛋清上面会慢慢出来好多好多的小沫沫也就是奶油会越打越多。3、打出来的奶油量会比较大、一次可能用不完、所以亲们可以将剩下的奶油放入密封性好的保鲜盒里或者放到保鲜袋里然后把袋子口系住然后放进冰箱。下次再用的时候可以把哪有倒出来、这个时候先开始打好的奶油会变成像蛋清一样、可以再用打蛋器打3分钟左右就又可以变成之前的奶油啦。
做法
1、黄油室温软化搅打至顺滑，加糖和糖粉继续搅打体积膨大。
2、分三次加入打散的鸡蛋，每一次都要搅打到蛋和油融合，再加下一次搅打。完成后黄油应该呈现体积蓬松颜色发白。
3、加入香草粉，筛入低粉，搅打均匀。将面糊装入裱花袋，挤出花纹，放入预热好的烤箱中层190°，15分左右就好了。小诀窍不要过分搅拌因为糖大最后要看这点别烤糊了。
结语：以上就是三九养生堂为大家介绍奶油怎么做的全部内容，相信大家都已经学会了，奶油的做法很多很多，小编推荐的是又好吃又简单的几种，不知道大家喜不喜欢，如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。
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