如何挑选正宗的红薯粉条？一个小动作就能辨别，太实用了
红薯粉条是很多人喜欢吃的一种食品，但是在市面上，有很多以次充好的红薯粉条。那么我们应该如何去挑选优质的红薯粉条呢？其实方法非常的简单，下面就请各位看官跟着小编一起来了解一下吧。
方法1 看外观
我们可以通过外包装去观察一下红薯粉条的颜色，如果颜色非常的均匀，没有不同颜色的斑点，没有白色的粉末的红薯粉条就是比较好的，如果颜色不均匀，有白色的粉末和不同颜色的斑点的红薯粉条，我们不要挑选。好的红薯粉条是半透明而且有光泽的，但有些红薯粉条就会略微发黄发灰，但是都会接近原材料本身的颜色。如果我们看见红薯粉条很透明，而且没有任何光泽，那有可能就是假粉条或者劣质粉条了。
方法2 折一折
我们可以抓起几根红薯粉条，把它折断，如果是正宗的红薯粉条折起来会非常的轻松，就好像折麻花一样，而且声音也会非常的清脆，如果是劣质的红薯粉条，是非常难掰断的，而且所发出来的声音没有那么的清脆。
方法3 用火烧
我们购买红薯粉条的时候，可以用打火机点燃一根，看一下它的燃烧情况，正宗的红薯粉条是非常好燃烧的，而且没有任何的异味。如果是劣质的红薯粉条，它燃烧的速度会比较缓慢，而且还会散发出异味。
方法4 用水煮
正宗的红薯粉条放在水里煮10分钟，还是非常有韧性，有嚼劲的，如果是劣质的红薯粉条在水里煮上10分钟，有可能就全部烂掉了。
方法五 闻香味
好的红薯粉条用热水泡过以后，会散发出淀粉或者红薯或者豆类的香气，不会有任何的异味，如果是劣质的红薯粉条，用热水泡过以后，有可能会散发出发霉的味道，甚至会有酸涩的味道。
好的红薯粉条富含碳水化合物，膳食纤维，蛋白质，盐酸和钙镁等多种矿物质。优质的粉条还有良好的吸附性，它能够吸收各种鲜汤的味道，再加上本身的油润嫩滑，非常的爽口好吃。
希望今天的分享对大家会有帮助，如果你有更好的意见，请留言下方和我们一起分享。
