蛋清在平时生活当中应用是比较广泛的，尤其是在饮食当中能够做多种甜点，也是制作蛋糕必要的一种食材，蛋清可以做什么点心？下面让小编大家介绍一下需要蛋清做鸡蛋布丁甜点！
1、鸡蛋布丁甜点材料：牛奶400克、香草精1/2匙（没有的话问题不大，就是香味上差点）、砂糖80克、鸡蛋4个、砂糖100克、水40克。
2、先高火5分钟，将水煮沸，加入白糖充分搅拌成糖水。
3、将糖水加蛋和鲜奶搅拌均匀。
4、将一杯白糖混合半杯开水煮至金褐色，熬成焦糖。
5、将煮好的焦糖倒入少许于模型内。
6、再把调匀后的布丁材料倒于模型内。
7、烤盘内加约1/3的温水，然后放进微波炉烤箱，用中火烤15分钟即可。
以上就是蛋清可以做什么点心的介绍，而鸡蛋布丁甜点就是最简单的用蛋清做的点心甜点，如果你喜欢吃甜点的话，可以尝试一下自己做的鸡蛋布丁甜点。
