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香煎鳕鱼是一道普通的家常菜，这道香煎鳕鱼不仅香味十足，肉质鲜美，还含有丰富的营养价值，所以特别适合小孩子和老人家食用，那么香煎鳕鱼做法是什么呢？接下来就让小编来给大家说一下香煎鳕鱼做法是什么。
1、鳕鱼解冻，清洗干净，擦干水分。
2、用适量盐、胡椒粉、酒涂抹鳕鱼两面，腌制15分钟。
3、锅内倒入油，大火烧热油转中小火，将鳕鱼放入锅内，煎3分钟然后翻面煎两分钟即可出锅。
以上就是香煎鳕鱼的家常做法介绍了，可以看出香煎鳕鱼这道菜的做法十分简单，不过我们在煎鱼的时候，要控制好火候，这样鱼才不会焦了。
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