口蘑怎么做好吃 口蘑炖鸡怎么做好吃,口蘑炖鸡的家常做法步骤教程

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发布时间: 2020-12-05 14:20:47
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 鸡肉洗净剁成小块,口蘑切块。姜切片,蒜切片。锅里倒适量油加热,加入姜蒜爆香,然后放入鸡肉,炒至鸡肉变色,再调入生抽、老抽、料酒炒至上色。放入口蘑一起炒,兑入清水没过鸡肉即可,大火煮开,小火焖煮20分钟。最后开大火收汁,待汁浓稠时,调入少量盐即可出锅。

  口蘑炖鸡怎么做好吃

  食材:

  鸡肉200克、口蘑100克、姜1块、蒜4瓣、生抽1勺、老抽1勺、料酒1勺、盐1勺、色拉油适量。

  口蘑炖鸡的家常做法:

  1、鸡肉洗净剁成小块,口蘑切块;

  2、姜切片,蒜切片;

  3、锅里倒适量油加热,加入姜蒜爆香,然后放入鸡肉,炒至鸡肉变色,再调入生抽、老抽、料酒炒至上色;

  4、放入口蘑一起炒,兑入清水没过鸡肉即可,大火煮开,小火焖煮20分钟;

  5、最后开大火收汁,待汁浓稠时,调入少量盐即可出锅。

  小贴士:

  做口蘑炖鸡的时候,最后小火慢慢焖煮,这样鸡肉能更加入味!

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