很多人平时喜欢喝牛肉汤，牛肉汤喝起来不仅味道鲜美，营养价值也是非常高的，牛肉汤在平时的做法是很多的，牛肉是可以和很多的食材搭配起来做汤，味道都是非常美味的，很受大家的喜爱，松茸牛肉汤是平时最为常见的汤类，吃起来味道美味，而且营养物质也比较丰富，松茸牛肉汤的做法是什么?
松茸牛肉汤的做法
1.牛肉洗净切小块，锅放入牛肉块，开锅去掉血沫，看到锅中清汤就可以了
2.干松茸用水泡开，洗净备用，葱，姜，蒜备齐，花椒，大料，丁香，桂皮放入调料盒中
3.血沫去完，锅中清汤放盐，酱油，调料盒，松茸菌，盖上盖在次开锅转小火煲汤一小时四十分钟即
4.胡萝卜，土豆另用炒锅先炸段生，等煲到一小时三十分钟时，把段生土豆，胡萝卜块放入煲制入味即可成入碗中享用美味
松茸的功效作用
1、提高身体免疫力
松茸内含人体所需的各种营养，具有提高免疫力的功效，尤其是松茸内含丰富的双链松茸多糖，能激活人体的T细胞，对非特异性免疫和特异性免疫具有确定的增强作用，对身体虚弱、术后产后人群快速提高免疫力具有非常好的效果。
2、抗癌、抗肿瘤
松茸内含有其他植物所没有的特殊双链生物活性物质——松茸醇(RNA)，它具有超强抗基因突变能力和强抗癌作用，并且具有很好的抗肿瘤活性，所含多糖的抗肿瘤活性远远高于灵芝，在15种具有抗肿瘤活性的食用菌中居于首位。
3、护肝养胃
其实松茸所含的营养丰富，是值得我们长期服用的，如果经常食用，一段时间以后你会发现，松茸具有强身健体、补肾壮阳、益肠胃、理气化痰的神奇功效;而且还可以清除身体内的自由基，抑制或阻断自由基引发的脂质过氧化反应，增强SOD、CAT、GSH-Px活性，提高机体抗氧化能力，具有保肝之功效。
4、保护心脑血管
松茸还可以调节心脑血管疾病，可以起到保护心脑血管的作用。因为松茸内含的油酸、亚油酸等，可以有效的清除人体血液中的垃圾，延缓衰老，还有降低胆固醇的含量和血液黏稠度、预防高血压、动脉粥样硬化和脑血栓等心脑血管系统疾病的作用。
5、改善糖尿病
多吃松茸还可以有效的改善糖尿病哦。因为松茸能够刺激胰岛β细胞分泌胰岛素，保护和修复胰岛β细胞，增加体内胰岛素含量;从松茸中提取出的α-葡糖苷酶抑制剂(GI)能够降低糖尿病人用餐后血糖;最后，松茸能够改善胰岛素抵抗，加速肝葡萄糖代谢，具有直接降糖的功效。
